Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

楼主: im41j (我是41j)   2020-04-19 20:54:43
小弟的组合是:Pro 2+ CX-25p+ 1z E-pro
我不确定kpro 和Epro是否差这么多
我的参数是:
咖啡豆18g
磨1.2格 , tamper假装布粉器弄平再轻下压
若1.1格则拉霸到怀疑人生的滴滴答答流不出来
而1.3格则手压压力上不去
另外 粉饼上方还是会有残水 无法完整一颗
小弟新警察 请前辈指导
※ 引述《aaa6556 (白目梦冒险王)》之铭言:
: https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg
: 你好,刚好有一组跟你一样的
: (请忽略歪掉的拉花)
: 我的磨豆机调整大概分为两个参数
: (1)18克豆,调3.4
: (2)20克豆,调3.5
: 这两个都是压填正常用手指力量压填就好,不要用到身体的力量,否则拉霸前20秒妳会
怀
: 疑人生!
: 如果喜欢压填感,那粗度可以往粗调0.1
: 这样萃取大概会落在30-40秒左右,不包含预浸。
: 至于酸感问题,如果是深培。
: 预热三次,预热三次,预热三次。
: 你会有不一样的天空,
: 而且预热两次跟三次的口感也不一样!
: 以上,给你参考参考喽。
: 有错请鞭小力,谢谢。
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2020-04-19 22:10:00
E-Pro跟K-Pro刻度格数不一样,义式因为对刻度敏感,所以刻度能越细分,甚至无段是最好的,才不会说调一格秒数就差很大残水不影响味道,只是奇蒙子问题可以不必在意
作者: aaa6556 (白目梦冒险王)   2020-04-19 22:59:00
https://i.imgur.com/bOAnNFV.jpg我自己磨完大概是这个粗细,再来压粉我觉得也是关键,先从手指出力压开始另外,残水是一定的,除非你装粉装满,不然有一个空间是拉霸压不到的喔
楼主: im41j (我是41j)   2020-04-20 00:03:00
https://i.imgur.com/9MxMqnN.jpg我平常的粗细和压粉
作者: aaa6556 (白目梦冒险王)   2020-04-20 10:56:00
https://i.imgur.com/bowjBjR.jpg这是我的填粉压完后
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2020-04-20 11:10:00
总觉得原PO的18G 填压力道是不是太大 粉层很薄而且压粉器和粉杯不是有个颈部段差吗@@ 怎有办法压成这样还是2代有改版 粉杯没有颈部了
作者: taohua (taohua)   2020-04-20 11:45:00
我18克填完高度像12楼 e-pro刻度1.4 中深培 用力填压会出不了水
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2020-04-20 13:31:00
我填压后类似aaa6556,再薄一点而已,没有像原PO那么薄
作者: aaa6556 (白目梦冒险王)   2020-04-20 14:18:00
我的图片,我记得是20克左右的喔。 原po的看起来好像填压的很密

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com