教育部青年发展署
就在明天！超墙Tuesday直播
3/24(二)第5集请到世界咖啡冠军咖啡师王策分享!!!
超墙来宾：王策｜VWI by CHADWANG 创办人
超墙主持：黄薰葳｜正声广播公司 主持人
超墙时段：3/24(二)中午12:30起
超墙直播不漏接：http://user83491.psee.io/QSZRB
【超墙咖啡香 心职人哲学】
30岁以下最热门创业选择？
咖啡之路真的这么梦幻吗？
世界咖啡冠军王策以亲身经验告诉你，不只是经营一家独立咖啡馆，更是要用坚持与细腻打造自己的咖啡品牌。
咖啡文化席卷全民生活，从每天一杯超商快煮那提到午后咖啡馆的独特手冲，都是无处不
见的“品咖啡美学”，赶快来跟咖啡职人王策一起聊怎么喝咖啡。
世界第一还不成功？咖啡职人深耕品牌的点滴路
12岁时只身前往英国留学，大学专攻海洋生物学，毕业后转攻食品营养硕士班，接着进入
父亲所经营的咖啡集团学习咖啡知识，先后前往日本、非洲进修，因缘际会下认识转动他
人生齿轮的两位恩师，世界咖啡冠军前辈Yoshikazu Iwase与Stefanos Domatiotis。
深爱上咖啡与职人文化的王策开始努力钻研冲煮咖啡的技巧，结合他在食品安全的坚持，
短短几年间便获奖无数，2012 年获得台湾冲煮大赛冠军与世界杯冲煮大赛（World Brewers Cup）第三名，2017年更一举拿下世界杯冲煮大赛冠军奖座，隔年便创办个人咖
啡品牌“VWI by CHADWANG”于忠孝复兴成立概念店，今年更有落脚新竹的2号店与快闪店。
你也曾经拥有开咖啡厅的梦想吗？
你也是每天都要来一杯的咖啡人？
跳脱独立与系统的咖啡该如何创新？
3/24(二) 12:30 超墙TuesDay EP.5 超墙咖啡香 心职人哲学
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