大家好,
潜水很久第一次浮出水面发问,
自己手冲咖啡大约有2年,前段时间都是自己看youtube乱冲,
最近升级了磨豆机小富士,Fellow stagg EKG手冲壶,
也到喜欢的咖啡店看咖啡师手冲手法, 自己回家修正后觉得味道提升很多,
感觉到咖啡世界的博大精深!
想要学更深入关于萃取,时间,用磅秤精细量的冲法等等。
目前上网看了台北的手冲课程有:
1.穆勒咖啡馆
2.Single Origin espresso & roast
3.闻山咖啡
请问是否有板友上过这3间的课程有心得分享?
或是要推荐台北其他家的手冲课程也可以,
先谢谢大家了!