楼主:
dog37 (hide)
2020-02-17 14:27:09手冲一年多
觉得最喜欢V60的口感
但他有分树脂、玻璃、陶瓷
看了YOUTUBER 小雨的影片
差别除了陶瓷比较保温以外
最大好像是在流速的不同(或者是塑化剂XD)
我个人用陶瓷跟树脂也觉得树脂滤杯流速比较快
而且老实说我觉得泡起来树脂比较干净好喝XD
我是使用王策比赛的手法
虽然好像是老问题了,但不知道大家是比较喜欢陶瓷或树脂?
另外最近有入手HARIO SWITCH
网络上参数通常是粉磨的比较细一点
有15克粉+250克水+浸泡2分半
有20克粉+100克水+浸泡1分钟+200克水+再浸泡2分钟
有20克粉+250克水+浸泡30-45秒
或者是类似吴泽霖以前聪明滤杯变形的手法(就是前面不关闸门但最后一次注水关)
请问大家的参数是如何?
谢谢
我自己喜欢树脂的,刻痕比陶瓷的深,加上我担心打破东西
我想知道透明跟非透明的V60树脂滤杯用起来有没有差异
作者:
cjkimliu (Linea Mythos1 M3)
2020-02-17 15:41:00switch 三温暖冲法+1
小雨影片是说树脂的保温效果才好吧树脂一个120就有之前还是手滑买色彩陶款瓷...陶瓷款
作者:
PINyew (生活的价值)
2020-02-17 17:41:00我个人喝不出差异 囧
陶瓷滤杯的保温效果,建立在你这个滤杯有充分预热的前提下,只是冲煮前淋个热水是不够的
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2020-02-17 22:10:00陶瓷最近几年生产的,肋骨的地方几乎都好很多了吧?我自己有入手一款三洋的梯型,用起来还不错。之前是用特价买的树酯V60,现在两款轮流用。
作者:
bbdog (.)
2020-02-17 22:45:00V60有几个不同的型号、建议先看一下V60的肋骨及肋骨走到底部的哪里?如果上面两点都一样、个人觉得应该不会有差别。
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2020-02-17 22:48:00如果都塑胶的话,个人比较喜欢KONO的滤杯
塑酯滤杯干滤纸放不贴,陶瓷的很容易,我不淋湿滤纸所以选陶瓷一票
在三重可乐哥那边讨论过 大致上流速 玻璃>树脂>陶瓷保温的话 陶瓷好 另外两个差不多 不先温滤杯的话玻离应该会最差 (最冷)要贴合的话 陶瓷会最贴 同上面说的 因为痕比较浅个人心得 HARIO在没有肋骨的情况下形状是60度圆锥肋骨做凸出来的 所以造成滤纸不贴 这种不贴每次会有小差异 造成之后冲煮的结果也有小差异
楼上 滤纸放进滤杯压进去一点 再折线 可以每次几乎都贴
树脂的味道比较干净,不过还是买了一堆陶瓷纯收集...
V60买玻璃的,其他品牌我买陶瓷,我kono树脂的用久会变黄QQ
作者:
photoless (Photoless)
2020-02-18 07:30:00kono短肋新版改材质了啊 应该是不会裂不会黄了v60是经典没错,但冲了好多年,觉得都不是首选啊
干的树酯滤杯是不贴啦,但冲泡时加水的粉重就会贴合了
作者:
bbdog (.)
2020-02-18 12:59:00我也觉得V60 不是一只太友善的滤杯。我自己比较常用的是星芒、再来是巴哈102、第三才是V60-01。
作者:
bbdog (.)
2020-02-18 18:41:00回楼上。说真的、我一直想知道三洋102跟巴哈102到底有没有差别?
作者:
kyoko22 (阿仲)
2020-02-19 00:20:00很讲究滤纸贴合的可以买泰摩滤杯,看了真的很舒服小雨介绍过,我觉得不错
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2020-02-19 11:27:00应该说 滤纸贴合 借由肋骨控制流速 如果滤纸不贴 流速变异较大
作者:
photoless (Photoless)
2020-02-19 15:09:00三洋101那个滤杯 Okkono 三代短中长也 OK最后才是v60陶瓷至于kalita 我不太Ok聪明滤杯也不错 可玩玩
我记得我说没有说过“陶瓷滤杯”可以保温啦有的话我就只好露出XX道歉了
作者:
bbdog (.)
2020-02-19 21:52:00Ha! 同感。我kalita hasami 102、Wave 155 也不太OK。 Chemex 反倒还OK。
借问一下觉得K波佐不OK的理由,以及觉得跟三洋梯形差异
作者:
bbdog (.)
2020-02-19 22:39:00我是个人风味偏好的选择而已。KH 102 跟BH/SA102 的差别在肋骨延伸设计不一样。
楼主:
dog37 (hide)
2020-02-20 01:11:00喔喔,我是原po,抱歉是我搞错了,陶瓷的没有比较保温啦