Re: [器材] 关于手磨升级

楼主: kenny603 (kenny)   2019-12-19 07:15:01
※ 引述《a5401920 (s h p)》之铭言:
: 这是第二次发文问了,实在不好意思这么优柔寡断==
: 目前手边有1zq想升级手磨预算大概4~5k,目前有看过之前提的helor101,最近有看到法国有1只Peugeot的手磨,原价4800现在特价3680,想请问有人有这支手磨或是这支手磨的资讯吗?
: 还有这支和101的比较如何呢?
:
作者: a5401920 (s h p)   2019-12-19 09:45:00
1zq不太满意的点在于杂味太多,用高温冲煮出来香气比起小飞马也仅胜一些
楼主: kenny603 (kenny)   2019-12-19 10:00:00
1Z五芯手冲相较七芯真的比较吃技巧,不过也要看熟豆,有遇过老板推五芯贬七芯,也遇过推义式六芯贬五芯的,但真的都是照各老板推荐的磨豆机磨效果最好,还是推荐拿常喝的熟豆去交叉比对,之前还有试过各厂牌矿泉水的差异,差异也不下磨豆机,建议多试试吧!
作者: wolken1202 (节能慢活救地球)   2019-12-19 14:32:00
推用心分享
作者: JW (Jason)   2019-12-19 20:37:00
推心得分享
作者: jeff021044 (Jeff31)   2019-12-19 20:44:00
推心得
作者: ProjectDK (Goofy)   2019-12-19 23:06:00
我也刚入手e pro 好用好施力 冲出来很甜
作者: wctoymr (o0检察官0o)   2019-12-20 00:07:00
e pro 好用又好看
楼主: kenny603 (kenny)   2019-12-21 05:48:00
之前有阵子常用700S磨浅焙手冲,也是有杂味问题,后来用筛粉器+中途倒细粉,麻烦但是十分有效,可参考影片:https://www.youtube.com/watch?v=ErJuD_CP4jY如果常喝的熟豆可借此改善,那至少可知是细粉所致,不过这方法不见得每家适用,也有喝过不筛甚至磨细更好喝的,应该跟生豆品质还有店家烘法有关连

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