其实这间店其实应该只能算是间咖啡烘焙工作室，
但我还是很想推荐给大家，
所以还是发文了。
之前在Youtube上看咖啡影片的时候，
偶然看到这间位于福冈市箱崎的咖啡店“COFFEE BOX〈咖啡箱〉”频道的影片，
觉得老板烘豆标榜先用50度水洗豆后再烘的方法蛮特别的，
而且冲咖啡是手持KONO滤杯，以转滤杯的冲法萃取咖啡液
（好像有点类似法兰绒冲法）
，而且25克粉只萃100-150cc咖啡，再加热水稀释至300cc......
这一切都让咖啡新手的我感到非常新鲜XDD
刚好上礼拜携妻儿至福冈旅行，就想说顺道拜访这间店。
老板一个礼拜只有礼拜二、五营业，地点又非热门地区，
只好事前先用mail联络老板确认，结果老板非常亲切热情，
对于我这个外国人的来访表示非常期待。
到了店里一阵寒暄后，
老板一口气冲了两杯热咖啡跟一杯冰咖啡，
都非常好喝，明明是极深焙却没有难以下咽的苦味，
取而代之的是阵阵果干味的回甘口感。
这间店只卖秘鲁跟玻利维亚的铁比卡种，
老板说是因为铁比卡经过深焙后仍能保留甜味。
https://i.imgur.com/XUhDbZw.jpg
https://i.imgur.com/alug1qa.jpg
回国当天由于老婆娘家只有v60，
所以我用平常的冲法试冲了一杯，结果充满苦涩味="=
（当然也是我技术不佳）
隔天回家后用改用KONO滤杯，且参考老板的冲法试冲，
结果真的冲出了一杯会回甘的咖啡！
带去公司和同事们分享，
连平常对深焙豆没什么兴趣的同事都说蛮好喝的。
https://i.imgur.com/guZlrxO.jpg
https://i.imgur.com/PV89eKU.jpg
这间店非常小，老板还没什么赚到钱，
YOUTUBE频道的订阅数也才几百人，拍摄品质也说不上非常好。
但影片内容绝对非常值得看，充满实验精神。
和老板聊天时也可以感觉得到老板是个咖啡痴，
真心推荐给大家！有计划去福冈旅行的板友们不妨拨点时间去看看，
老板会非常欢迎的！
Coffee Box 咖啡箱
Youtube频道：
https://www.youtube.com/channel/UCMtYeROIilkzZdP2M4uon6A/featured
地址：
福冈県福冈市东区箱崎1-37-19
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请参考下图建筑物外观，进去走到底上二楼。
https://i.imgur.com/pgjiQ65.jpg
营业日：
固定星期二、五 13:00-20:00营业 +
其余日期不固定营业及参加当地咖啡活动
交通方式：
搭乘JR：
搭车至“箱崎”站自西口步行约7分钟
https://i.imgur.com/HfwMR93.png
搭乘地下铁：
搭车至“箱崎宫前”站自4号出口步行约5分钟
https://i.imgur.com/AElQVnl.png