最近准备要购买器具，
我自己平常喜欢喝清爽一点、微酸微甜的
因此应该会找流速快一点的所以考虑 Chemex 和 V60
平常豆子的选择也都在耶加或肯尼亚这两种之间徘徊
爬了一些文，
V60 似乎可以多凸显一点香气和酸味，
Chemex 因为滤纸的关系，好像可以让酸味温和一点
不知道这些特点是否正确，又或者会不会影响到豆子的选择
想请问版上有没有用过的大大可以分享一下经验

chemex属于流速慢的

https://i.imgur.com/hYJK6TS.jpg想要酸味温和、用温度跟粉粗细来调就行了、也比较简单。Chemex 最大的特色是干净、清楚且萃取稳定都高。相对而言V60就很受手冲各项变量的变化影响。V60 有不同的型号、肋骨设计略有不同、不同型号的V60出来的风味也有些差别。

M1星芒滤杯，流速更快，适合顺口喝

对了！以我用的6人份Chemex 来说、Chemex一张原厂滤纸是三块钱附近、V60一张不到一元。我会比较建议您先玩V60、以后有兴趣再玩Chemex!

操作的话当然选V60，以后有预算再买Chemex，到时候不好用还可以拿来当下壶

Chemex正常冲，流速很慢...到后面还会塞车

Chemex 6是简单好用、但价钱贵耗材也贵。如果要用V60觉得酸味等风味太利、想用换滤杯来略略柔和酸（等）风味，我自己是会拿三洋巴哈102出来用。巴哈102 只要 chemex 6人份的三分之一价钱而已，每张滤纸也不到一元。

流速快考虑Chemex????????

流速快推Kalita 185

会冲的用什么都一样