Re: [器材] 小飞鹰换ssp刀盘

楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-04-30 13:51:32
这刀盘有让我打消换小富士的念头,
如果有机会用这个刀盘跟小富士PK一下的版友,
麻烦试试再告诉我心得
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试喝
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试了加压摩卡壶煮义式配方加奶,刻度2
苦味变少,香气变多,喝起来口感清爽,顺
感觉下次可以试试刻度1
再试手冲,西达摩 桃子甜心 G1
刻度6 闷30s 375水 25克豆
感想跟linkh前面说的差不多,干净,甜!
放到常温之后再试,超像在喝清爽的果汁
又再试一次刻度5 感觉body 变醇厚
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磨豆尖锐声
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至于前面几个版友说的磨豆高频声,的确是蛮尖锐
我用过四种盘,声音依序是
SSP 最尖锐,再来是18年飞马,LA MARCO,最后才是10年飞马
一样是飞马原厂,刚开始我以为是因为马达比较新,比较有力才比较尖锐
现在想想,可能是刀盘不同的关系。
因为看大家在讨论,我也问了SSP高频尖锐声音的问题,给的答复如下
这是正常的。有几个原因,飞马的转速比较高,刀盘是垂直型的,
而且他们的刀盘更锐利。
通常具有侵略性的几何形状会产生更多的磨音。
另外,平行校正没做好会让情况更糟
(这边他原文是说:bad alignment also makes it worse)
这是相对的,要有高的磨削质量,就需要更有侵略性的几何形状设计
当然,我也问了有没有平行校正的建议,或是安装的SOP. 到目前是没下文
若有新消息我会update 给大家。
谈到平行校正,其实我也不是很清楚,依我的了解,就是要让两片刀盘平行
但实际上,我也只能尽量把两边螺丝锁一样的力道。
如果有版友懂,再麻烦指点一下。
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提醒
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在这里顺便提醒一下,SSP刀盘有分in side, out side, 装的时候要注意
in side 是马达侧,out side 是旋转侧
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再开一团?
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我这边已经没有多的刀盘了!
原本我自己这组是要买给家父用,但我装上试就不想拆下来。
拿换下的LA MARCO 给他,又觉得有点不孝XD,我也想让他喝到真正好喝的咖啡!
而且陆续还是有版友在问有没有剩,
所以再开一团吧!人数够的话啦!
※ 引述《linkh (冰蓝)》之铭言:
: 因为有幸跟上咖啡版上ssp刀盘的团购 让我这台老骨头的小飞鹰有了再战10年的机会.
: https://i.imgur.com/bqjO4ac.jpg
: 平常上班只会用手冲 ,知道银的刀盘是针对手冲,原本订红的 giventhy也很贴心的让我
: 改成银的.
: 下面就是本尊照
: https://i.imgur.com/Rgg6EVO.jpg
: 刀盘比较
: https://i.imgur.com/0RdCzM2.jpg
: 上机照
: https://i.imgur.com/87sCuIn.jpg
: https://i.imgur.com/nkJHuC2.jpg
: 磨出来的粉跟ditting804比较
: 左边是804 右边是ssp
: https://i.imgur.com/fBpQOlg.jpg
: ssp喝起来的感觉 入口就是干净,甜
: 干香也很像804 当然萃取率是差了点 ,
: 但干净跟甜集中 真的很像ditting
: 说他是五千元的小ditting我觉得并不夸大
: 真的谢谢咖啡版的团购 让我人生第一台磨豆机
: 获得新生,
: 最后附上小飞马跟本尊合照
: https://i.imgur.com/nrB1J8k.jpg
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-04-30 15:01:00
SSP回复囉!结论是:小飞马并不是MK那种高规的磨豆机使用者没办法对他做什么特别的调整,不过能做到的就是在装新刀盘前把磨豆机清干净,这是能做到最好的方式
作者: antelung (百绿来一杯)   2019-04-30 15:05:00
推一个
作者: linkh (冰蓝)   2019-04-30 15:17:00
我有看过垫铝箔纸的 但老实说小刀盘 可能也没偏很多原本公司放的就小富士 ,只能说喝起来比小富士甜,干净修
作者: rgyzfevjko (脱懒散)   2019-04-30 15:49:00
我的420刀盘小飞马有参考youtube影片作平行校正,味道比未校正前干净,但是不到惊艳程度,过程约需要一个小时,算是现有设备作最大利用参考影片https://youtu.be/5-cf0Iack5Q用声音判断平行度是否完美https://youtu.be/_jWlpz9mE
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-04-30 21:23:00
http://sendvid.com/t5n86jue刚才录的,上传影像好像有失真,参考声音就好
作者: funnyowl (funnyowl)   2019-04-30 21:30:00
挖 好烧好烧
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-04-30 21:39:00
问一下平行校正,垫铝铂纸的方式,不会有压不紧掉落的风险吗
作者: xxxrecoil (xxxrecoil)   2019-04-30 21:45:00
如果团购的话一组大概多少价位?
作者: rgyzfevjko (脱懒散)   2019-04-30 22:08:00
我在刀盘上用奇异笔划上永久记号,加上铝箔胶带,不会有掉落和位置跑掉的问题
作者: antelung (百绿来一杯)   2019-04-30 22:13:00
如果是Akira磨豆机的板友请勿购买,装不上去,因为我就是这样!我用游标卡尺量,Akira的刀盘外径小了0.02mm,而内圈(洞)却是较大,所以SSP就算能装上去,也可能卡粉会变严重不少...
作者: welshine (小瓶子)   2019-04-30 23:36:00
我的小飞鹰上不了刀盘座,刀盘坐内圈略大
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-01 08:11:00
https://imgur.com/gallery/xnVY77r抱歉 推文没推好 这有帮到你吗
作者: aries034 (面巾)   2019-05-01 17:46:00
https://imgur.com/7m25wdM 遇到外侧刀盘装不上去的问题有方法装吗?
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-01 20:45:00
看不太清楚,旁边好像卡粉了?要先清干净
作者: welshine (小瓶子)   2019-05-01 21:49:00
应该是中间圆盘的地方卡住了,他的尺寸比刀盘大了0.5mm
作者: linkh (冰蓝)   2019-05-01 22:21:00
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21509516289839我买这个就装得进去了 顺便买强化弹簧
作者: aries034 (面巾)   2019-05-01 22:50:00
感谢楼上分享 立马手刀下订
作者: welshine (小瓶子)   2019-05-01 23:05:00
感谢分享~
作者: HawkLiao (小健)   2019-05-01 23:49:00
推再开一团。
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-04-30 23:01:00
SSP回复囉!结论是:小飞马并不是MK那种高规的磨豆机使用者没办法对他做什么特别的调整,不过能做到的就是在装新刀盘前把磨豆机清干净,这是能做到最好的方式
作者: antelung (百绿来一杯)   2019-04-30 23:05:00
推一个
作者: linkh (冰蓝)   2019-04-30 23:17:00
我有看过垫铝箔纸的 但老实说小刀盘 可能也没偏很多原本公司放的就小富士 ,只能说喝起来比小富士甜,干净修
作者: rgyzfevjko (脱懒散)   2019-04-30 23:49:00
我的420刀盘小飞马有参考youtube影片作平行校正,味道比未校正前干净,但是不到惊艳程度,过程约需要一个小时,算是现有设备作最大利用参考影片https://youtu.be/5-cf0Iack5Q用声音判断平行度是否完美https://youtu.be/_jWlpz9mE
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-01 05:23:00
http://sendvid.com/t5n86jue刚才录的,上传影像好像有失真,参考声音就好
作者: funnyowl (funnyowl)   2019-05-01 05:30:00
挖 好烧好烧
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-01 05:39:00
问一下平行校正,垫铝铂纸的方式,不会有压不紧掉落的风险吗
作者: xxxrecoil (xxxrecoil)   2019-05-01 05:45:00
如果团购的话一组大概多少价位?
作者: rgyzfevjko (脱懒散)   2019-05-01 06:08:00
我在刀盘上用奇异笔划上永久记号,加上铝箔胶带,不会有掉落和位置跑掉的问题
作者: antelung (百绿来一杯)   2019-05-01 06:13:00
如果是Akira磨豆机的板友请勿购买,装不上去,因为我就是这样!我用游标卡尺量,Akira的刀盘外径小了0.02mm,而内圈(洞)却是较大,所以SSP就算能装上去,也可能卡粉会变严重不少...
作者: welshine (小瓶子)   2019-05-01 07:36:00
我的小飞鹰上不了刀盘座,刀盘坐内圈略大
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-01 16:11:00
https://imgur.com/gallery/xnVY77r抱歉 推文没推好 这有帮到你吗
作者: aries034 (面巾)   2019-05-02 01:46:00
https://imgur.com/7m25wdM 遇到外侧刀盘装不上去的问题有方法装吗?
楼主: GIVENTHY (GIVENTHY)   2019-05-02 04:45:00
看不太清楚,旁边好像卡粉了?要先清干净
作者: welshine (小瓶子)   2019-05-02 05:49:00
应该是中间圆盘的地方卡住了,他的尺寸比刀盘大了0.5mm
作者: linkh (冰蓝)   2019-05-02 06:21:00
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21509516289839我买这个就装得进去了 顺便买强化弹簧
作者: aries034 (面巾)   2019-05-02 06:50:00
感谢楼上分享 立马手刀下订
作者: welshine (小瓶子)   2019-05-02 07:05:00
感谢分享~
作者: HawkLiao (小健)   2019-05-02 07:49:00
推再开一团。
作者: aries034 (面巾)   2019-05-07 08:17:00
感谢楼上推荐小飞鹰解决方案 换了就可以爽用惹
作者: aries034 (面巾)   2019-05-07 00:17:00
感谢楼上推荐小飞鹰解决方案 换了就可以爽用惹
作者: Marimo (~~)   2019-05-30 09:45:00
买了l大连结的进料器还是装不上,哭哭,只好手工慢慢磨了
作者: linkh (冰蓝)   2019-05-30 14:55:00
小飞马的进料器?应该可以装啊?
作者: Marimo (~~)   2019-05-31 12:29:00
大了一些,昨天手工磨了一天(总工时约1hr XD)才塞进去
作者: nicedaniel (Daniel)   2019-06-10 09:53:00
飞鹰的螺丝孔略小,内刀悬上时螺丝会偏歪,有的解吗?

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