这刀盘有让我打消换小富士的念头,
如果有机会用这个刀盘跟小富士PK一下的版友,
麻烦试试再告诉我心得
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试喝
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试了加压摩卡壶煮义式配方加奶,刻度2
苦味变少,香气变多,喝起来口感清爽,顺
感觉下次可以试试刻度1
再试手冲,西达摩 桃子甜心 G1
刻度6 闷30s 375水 25克豆
感想跟linkh前面说的差不多,干净,甜!
放到常温之后再试,超像在喝清爽的果汁
又再试一次刻度5 感觉body 变醇厚
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磨豆尖锐声
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至于前面几个版友说的磨豆高频声,的确是蛮尖锐
我用过四种盘,声音依序是
SSP 最尖锐,再来是18年飞马,LA MARCO,最后才是10年飞马
一样是飞马原厂,刚开始我以为是因为马达比较新,比较有力才比较尖锐
现在想想,可能是刀盘不同的关系。
因为看大家在讨论,我也问了SSP高频尖锐声音的问题,给的答复如下
这是正常的。有几个原因,飞马的转速比较高,刀盘是垂直型的,
而且他们的刀盘更锐利。
通常具有侵略性的几何形状会产生更多的磨音。
另外,平行校正没做好会让情况更糟
(这边他原文是说:bad alignment also makes it worse)
这是相对的,要有高的磨削质量,就需要更有侵略性的几何形状设计
当然,我也问了有没有平行校正的建议,或是安装的SOP. 到目前是没下文
若有新消息我会update 给大家。
谈到平行校正,其实我也不是很清楚,依我的了解,就是要让两片刀盘平行
但实际上,我也只能尽量把两边螺丝锁一样的力道。
如果有版友懂,再麻烦指点一下。
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提醒
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在这里顺便提醒一下,SSP刀盘有分in side, out side, 装的时候要注意
in side 是马达侧,out side 是旋转侧
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再开一团?
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我这边已经没有多的刀盘了!
原本我自己这组是要买给家父用,但我装上试就不想拆下来。
拿换下的LA MARCO 给他,又觉得有点不孝XD,我也想让他喝到真正好喝的咖啡!
而且陆续还是有版友在问有没有剩,
所以再开一团吧!人数够的话啦!
※ 引述《linkh (冰蓝)》之铭言:
: 因为有幸跟上咖啡版上ssp刀盘的团购 让我这台老骨头的小飞鹰有了再战10年的机会.
: https://i.imgur.com/bqjO4ac.jpg
: 平常上班只会用手冲 ,知道银的刀盘是针对手冲,原本订红的 giventhy也很贴心的让我
: 改成银的.
: 下面就是本尊照
: https://i.imgur.com/Rgg6EVO.jpg
: 刀盘比较
: https://i.imgur.com/0RdCzM2.jpg
: 上机照
: https://i.imgur.com/87sCuIn.jpg
: https://i.imgur.com/nkJHuC2.jpg
: 磨出来的粉跟ditting804比较
: 左边是804 右边是ssp
: https://i.imgur.com/fBpQOlg.jpg
: ssp喝起来的感觉 入口就是干净,甜
: 干香也很像804 当然萃取率是差了点 ,
: 但干净跟甜集中 真的很像ditting
: 说他是五千元的小ditting我觉得并不夸大
: 真的谢谢咖啡版的团购 让我人生第一台磨豆机
: 获得新生,
: 最后附上小飞马跟本尊合照
: https://i.imgur.com/nrB1J8k.jpg