TSK-1819A浓缩萃取&奶泡制作 xoxovvv PTT批踢踢实业坊

楼主: xoxovvv (lol) 2019-04-24 16:00:09

最近入手一台tsk1819a
但因为浓缩萃取和奶泡制作没办法同时进行
想请问大家～
应该是先萃取还是先蒸奶泡呢？
如果先萃取的话，怕espresso 会酸涩掉
但如果先打奶泡又怕他会分层没办法拉花
谢谢～

作者: INTHEWIND (风中蟾蜍) 2019-04-24 16:59:00

怎么会酸涩掉？

作者: Jate (桔子) 2019-04-24 17:14:00

我都是先萃, 然后打奶泡时压力会顺便把粉饼的水挤出来奶泡打的时间也才一两分钟, espresso没有那么短命啦..

楼主: xoxovvv (lol) 2019-04-24 17:38:00

感谢感谢，因为之前在星巴克打工，shot按出来大概10几秒就感觉变成死shot（很酸又涩）,才有这个疑问～谢谢您们的回答～～

作者: rgyzfevjko (脱懒散) 2019-04-24 19:55:00

不用担心我用HD8911每天都是粹两杯再打两杯奶泡很ok的

楼主: xoxovvv (lol) 2019-04-24 23:00:00

感谢您们～～

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