咖啡板的各位大大好 ~
有些打奶泡的问题想请教大家
小弟我是用tsk183改机去打奶泡的，现在也是，以往都用单杯的奶泡，每次约200cc的鲜
奶，钢杯是用500cc的，拉花还算不错，基本的叶子爱心洋葱心不是问题
但不料最近在家里每天上班前要出三杯拿铁，一次打一杯有点太耗时
所以最近购入1000cc的钢杯，装450cc的鲜奶下去打，悲剧就发生了
第一杯通常可以拉
第二杯不太妙，奶泡变很薄
第三杯感觉是有点半分层的状态，要拉也是可以。
于是我试着把奶泡打厚一点，然后混合久一点，第二杯的问题解决，但一三杯变太厚…
敲钢杯，互倒混合，我也有做，不过总觉得好像不是主要原因，我是参考下面这只影片神
人的做法
https://youtu.be/B1yJuGQOUaY
如果板上的大大有什么经验的话再麻烦与小弟分享了，小弟虚心受教
谢谢大家!

蒸汽的品质就直接影响了奶泡的品质了

你可以去看一下Dritan Alsela的频道，他拉花不算细致但是可以连续出杯而且很稳定，很厉害啊哈哈就是你水管连结那个XD

家用机用来1000cc钢杯应是太吃力，蒸气力道不够。所以

这时候只好推CX-25了(逃

倒来倒去混合才是重点 这样才不会有的太粗有的太稀

我的意思是你那台机子的湿度太高 把牛奶蒸完前后去量一下重量 就知道你所增加的水是多少问个问题 您是等争气漏出来（也就是最大值）才开始吗 ？另外您水加多少？

Cx25也是还好而已