如题，
前几日逛市集有一摊在卖冰酿咖啡...
和店主聊了一下发现他们的冰酿是
“先用赛风煮好放凉之后拿去冰”
这和我个人认知上的冰酿很不一样！
以前看过的文章或店家朋友都是直接拿咖啡粉去泡的...
想问看看各位前辈大大们怎么看？
是“冰酿”这词汇本身就没有明确定义或是约定俗成还是翻译问题？
还是本身这种手法也是冰酿的一种呢？
P.S. 不过那样弄起来也是蛮好的喝的啦！
只是有时候会钻牛角尖想知道一些无关紧要的问题。
作者:
Oswyn (Oswyn)
2019-03-27 17:44:00Ice Brew / Cold Brew，指的是用冷或冰去煮／冲泡用赛风煮＝热 brew 然后去冰，那叫做冰咖啡我想冰酿是指制作过程，而不是拿结果去冰才是
冰酿就冷泡茶啊你把茶煮好放冷，冰起来拿去当冷泡茶卖，会不会被告诈欺啊
作者:
bbbing (无)
2019-03-27 18:59:00这只是把咖啡拿去冰，冰酿是冷泡咖啡...
不知道是不是我太严格了，有时看到这种连我都比较懂的店家，我都怀疑他们怎么做生意的...
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2019-03-27 19:27:00那是冰咖啡不是冰酿吧
作者:
hchs31705 (HCHS58317 班版开了)
2019-03-27 21:05:00因为知道的人都不跟他说XD
作者: poppingBear (popperBear) 2019-03-28 19:15:00
现在咖啡的还是有很多不懂的在卖～
作者: schel 2019-03-29 08:29:00
我以为冰滴和冰酿也是不同的东西 ice brew和ice drip
冰滴≠冰酿,冰滴完拿去冰≠冰酿,冰滴也不一定要放冰箱滴以原PO遇到的例子解释，超商卖的罐装不就都是冰酿咖啡