Re: [器材] 请教家用义式机的选择

楼主: autorad (逆轉勝)   2019-02-01 11:08:49
原po的预算接近波霸机的价格,PID、回转泵和双锅,成品至少有营业机平均以上水准,
值得好好考虑。
不过热机是一大问题,冬天早上至少要20分钟才能让两锅到工作温度。
原po可以选择很多板友使用的智慧插头让咖啡机在设定时间开机来解决这个问题。
磿豆机个人大推sette 270。完全是no brainer ,同样咖啡豆、固定份量,每次按个按钮
,5秒后就磨好了,残粉很少,须要维护清理的时间成本很低。我原本是用mazzer mini
现在觉得轻松好多。平刀换锥刀,可能因为我木舌的关系,没什么差别。
供原po参考,Breville 870那台绝对是性价比的好选择,但磨豆机和咖啡机加起来有5、6
万预算,选这台却有点可惜了。
※ 引述《seuil ( )》之铭言:
: 喝了多年的咖啡,用过的主要器材是摩卡壶(8年,加压和非加压都有)
: 和Nespresso(6年,大都自己填装不锈钢胶囊)
: 趁着要搬入新家,可以重新规划空间
: 打算正式入手义式机
: 但机海茫茫,不知从何下手
: 因此来请教板友
: 机器的需求大概有以下几点考量:(越前面越优先)
: 1. 热机快,打奶泡快。因为每天早上上班前要喝,所以不能花太多时间。
: 2. 品质不错,至少要有星巴克的水准
: 3. 不一定要代理商货,但至少要能找到有品质的保养和维修
: 4. 外型不要太丑
: 5. 预算40K左右(不含磨豆机),能捏的幅度不大
: 一天大概煮5-8杯,应该算是轻度使用者
: 不考虑全自动机(试过几台都觉得不如半自动好喝)
: 磨豆机打算入手Eureka Mignon Mk2或specialita
: 或者是Rancilio Rockys也不错,只是没有那么好看
: 体积因素不打算买900n
: 考虑的机器包括:
: Rancilio Silvia ==> 使用节奏慢,且对于水盘里面的材质会生锈有点耿耿于怀
: GEE ==> 丑,但其他方面条件似乎都不错
: Bezzera BZ07 ==> 外观美,品质佳,但热机似乎比Silvia更慢,而且捏爆预算惹...
: Breville 870XL ==> 外型好看,体积小,加热快,有PID,免买磨豆机,价格相对便宜
: 试过觉得品质还不错,但把手非58mm,且手把底部似乎有塑胶材

: 小弟是彻底的义式机新手
: 但考虑了一大圈,结果还是难以抉择...
: 所以来这里跪求板友的意见
: 或者是有其他更合适的机器,也拜托推荐
: 感谢啦~~
作者: bearq258 (bearQ)   2019-02-01 11:43:00
开机升温快不能选营业机,锅炉大会导致升温速度慢千万不能买三合一机器,故障维修麻烦
作者: stetho (stetho)   2019-02-07 22:35:00
ES870xl 的磨豆部分有雷

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