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[器材] KNCG vs 小富士平刀 简单心得

楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 19:14:30
先前有来版上询问过这个家用版平刀对决
入手是在上周老婆将小富士平刀送我当礼物
开箱文我想版上很多了~ 就来分享一下这个平刀对决的心得吧
作者: yukiyin2 (想要流浪)   2018-12-24 20:15:00
推心得，下次有小富士鬼齿跟平刀的比较吗？（笑）
作者: photoless (Photoless)   2018-12-24 20:16:00
r220细粉的确是有的 个人不筛 冲煮的话 细粉我直接放在较上层的部分我是比较随意啦小富士 我是没卡豆过 但之前曾短暂用过t700s 曾卡过我猜刀盘设计的差异吧
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 20:51:00
鬼齿有人借我的话可以喔！老婆已经要我处理掉一台了我是轻拍粉杯让细粉沉到下面，然后一口气倒到滤杯纸上，这样应该还行？
作者: mayflower020 (海水隽永)   2018-12-24 21:50:00
原PO 是说KNG 会漏电吗?
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 22:10:00
KNG是我父母的，我是有回去就会玩一下，前两个月在操作时手指会忽然像被刺到一下，一开始还想说是太干被静电弄到还是手指有干裂小伤口，但冲一杯就被电个两次也太巧，而且冲几次就被电几次...后来想说他有贴一个“高压注意”的贴纸，会不会跟这个除静电设计有关？
作者: b83160121 (kidney)   2018-12-24 22:28:00
我自己是没遇过kncg漏电的状况
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 22:42:00
KNCG不会漏电,是KNG~另外也不敢确定是漏电...也有可能是我太虽被他除掉的静电电到?或我妈那边静电特强?
作者: yukiyin2 (想要流浪)   2018-12-24 12:15:00
推心得，下次有小富士鬼齿跟平刀的比较吗？（笑）
作者: photoless (Photoless)   2018-12-24 12:16:00
r220细粉的确是有的 个人不筛 冲煮的话 细粉我直接放在较上层的部分我是比较随意啦小富士 我是没卡豆过 但之前曾短暂用过t700s 曾卡过我猜刀盘设计的差异吧
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 12:51:00
鬼齿有人借我的话可以喔！老婆已经要我处理掉一台了我是轻拍粉杯让细粉沉到下面，然后一口气倒到滤杯纸上，这样应该还行？
作者: mayflower020 (海水隽永)   2018-12-24 13:50:00
原PO 是说KNG 会漏电吗?
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 14:10:00
KNG是我父母的，我是有回去就会玩一下，前两个月在操作时手指会忽然像被刺到一下，一开始还想说是太干被静电弄到还是手指有干裂小伤口，但冲一杯就被电个两次也太巧，而且冲几次就被电几次...后来想说他有贴一个“高压注意”的贴纸，会不会跟这个除静电设计有关？
作者: b83160121 (kidney)   2018-12-24 14:28:00
我自己是没遇过kncg漏电的状况
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 14:42:00
KNCG不会漏电,是KNG~另外也不敢确定是漏电...也有可能是我太虽被他除掉的静电电到?或我妈那边静电特强?
作者: skysensor (凶残粉红)   2018-12-24 15:23:00
R220细粉会更高的原因，我想是转速更高的关系但是这个等级的磨豆机我会觉得细粉完全不用在意因为粗粉的部分已经是相当高水准了，细粉反而提供更多的风味层次，有益无害另外豆子选择方面，我会认为磨豆机跟滤杯没有不适合的任何一台一定水准以上的磨豆机跟滤杯都适合全部的豆子如果真的某只豆子磨出来特别差多半是豆子烘焙问题但是手法、刻度跟水温是一定要因应豆子而调整没错
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 20:09:00
感谢Sky大的解释,听起来蛮合理的!
作者: d12345d (DD)   2018-12-24 21:33:00
推
作者: itslife (老板~~我要放假!!)   2018-12-25 11:00:00
‘容易在喉咙有一种刺激涩涩的感觉’这问题应该是烘豆手烘豆手法的问题！
作者: wkwtctw (Ｗｋｗ)   2018-12-26 00:33:00
在AC110的情况下，应该不太会产生“感电”现象。下次有空时带条够长的电线在KNG金属外壳上“接地”瞬间刺痛感大多为“高电压但能量极低的电子”放电电弧
作者: callTM (TMD)   2018-12-26 23:20:00
所以就几乎喝不出来的意思
作者: speedkyo (阿京)   2018-12-30 18:45:00
我用KNG半年了，没被电过耶
作者: kilroyjm (贪念执爱)   2018-12-31 19:33:00
要做磨豆机比较，请爱用浸泡式的不过卖掉就不用试了XD 呵
作者: skysensor (凶残粉红)   2018-12-24 23:23:00
R220细粉会更高的原因，我想是转速更高的关系但是这个等级的磨豆机我会觉得细粉完全不用在意因为粗粉的部分已经是相当高水准了，细粉反而提供更多的风味层次，有益无害另外豆子选择方面，我会认为磨豆机跟滤杯没有不适合的任何一台一定水准以上的磨豆机跟滤杯都适合全部的豆子如果真的某只豆子磨出来特别差多半是豆子烘焙问题但是手法、刻度跟水温是一定要因应豆子而调整没错
楼主: strangetooth (奶大娘)   2018-12-25 04:09:00
感谢Sky大的解释,听起来蛮合理的!
作者: d12345d (DD)   2018-12-25 05:33:00
推
作者: itslife (老板~~我要放假!!)   2018-12-25 19:00:00
‘容易在喉咙有一种刺激涩涩的感觉’这问题应该是烘豆手烘豆手法的问题！
作者: wkwtctw (Ｗｋｗ)   2018-12-26 08:33:00
在AC110的情况下，应该不太会产生“感电”现象。下次有空时带条够长的电线在KNG金属外壳上“接地”瞬间刺痛感大多为“高电压但能量极低的电子”放电电弧
作者: callTM (TMD)   2018-12-27 07:20:00
所以就几乎喝不出来的意思
作者: speedkyo (阿京)   2018-12-31 02:45:00
我用KNG半年了，没被电过耶
作者: kilroyjm (贪念执爱)   2019-01-01 03:33:00
要做磨豆机比较，请爱用浸泡式的不过卖掉就不用试了XD 呵
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