[心得]大阪京都咖啡小心得

楼主: ytthanaz (thanaz)   2018-12-04 10:42:23
个人背景介绍:
每天4杯浅焙手冲,待过意大利热爱义式浓缩,在当地一天可以喝8shot左右
固定买的豆子来源:雷巴 kaka rufous
毕竟评价源自于个人生活习惯,这样参考才有基准
版上关西分享不多,来提供一些资讯
1.LiLo Coffee Roasters

第一间,也是最让人满意的一间,
手冲都有把豆子的特性表现出来,口感、味道都很好
2.STREAMER COFFEE COMPANY

卖点心卖咖啡的潮店,不是我想要的单纯咖啡厅
所以没进去
3.mill pour

没有手冲,所以点了杯flat white,很大杯、浓郁
还不错,顺路可以喝,但不用特别去
4.Mel Coffee Roasters


生意很好,但用外带杯装,纸为重
咖啡口感平顺,味道淡淡的。蛮没有特色的手冲
不是我的胃口
5.Kurasu Kyoto

雷,手冲没有表现好豆子的特色,口感普通,味道贫乏
浓缩也差不多的状况,特别的酸....
6.Elephant Factory Coffee

小雷,以深烘为主,但其实就一般般,不觉得有值这个价
深烘的风味也相当单调。
同时对欧美友善,对说英文的亚洲不友善
不建议去的店。
7.Weekenders Coffee

暴雷,这是一间观光客店,不是给咖啡爱好者喝的店
它们主力可能是大众型的拿铁,但我却点了一杯比麦当劳美式还糟糕的
COSTA RICA手冲....
杂味涩感十足,没有任何咖啡味,非常适合早上醒脑
470日币雷到爆吓死我了
8.Vermillion
潮店,不是我想要的单纯咖啡厅
所以没进去,伏见稻荷神社有登顶的话,下山就会遇到
显然拿铁是主力
9.Arabica Kyoto
https://i.imgur.com/a4PH72p.jpg
还好,普通,就是一间卖拿铁的店
没有说特别好喝,但我也没记得味道
没有记忆点的店
我想我以后不会再看那些咖啡地图了吧...
作者: yikay (kayop)   2018-12-04 10:46:00
前几礼拜也去了lilo 心斋桥煎焙所 %这三间觉得日本咖啡店都11点才开有点苦恼 哈哈
作者: Sechskie (7kies)   2018-12-04 10:48:00
去过烟雾缭绕的六曜社,觉得很有趣的店 也是深焙为主
楼主: ytthanaz (thanaz)   2018-12-04 10:48:00
心斋桥煎焙所我去的时候扑空了,门上贴张纸里面都亮的六曜社去时一楼已经收了,看了地下室一个人喝酒也怪怪的
作者: yikay (kayop)   2018-12-04 10:50:00
https://i.imgur.com/B4LzCmS.jpg觉得lilo的豆子还不错 但跟其他家比起来满贵的
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-12-04 10:55:00
稍走几轮...就会想找传统珈琲吃茶店试试
作者: scorpioliu (Max)   2018-12-04 11:01:00
手表是时间之海吗XD
楼主: ytthanaz (thanaz)   2018-12-04 11:08:00
以下开放猜手表XD
作者: takchou (水饺)   2018-12-04 11:35:00
Kurasu当初看google评价非常的高才想过去喝喝看,结果很普通,手冲过程一直拿汤匙在搅咖啡粉,第一次看到还觉得蛮神奇的...后来跑去喝二条小屋(老板来参加enjoycoffeetime),还蛮不错的,手冲很稳定,壶看起来好厉害,一直不知道是哪个壶@@https://i.imgur.com/7ldap2S.jpg
楼主: ytthanaz (thanaz)   2018-12-04 11:41:00
感谢分享店名...京都这些店实在太观光取向了GOOGLEMAP上分数都很高 但都不对味
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2018-12-04 12:04:00
推一下大版sanwa
作者: timothy0212 (timothy0212)   2018-12-04 12:30:00
浅焙真的只推lilo;倒是深焙大阪有很多好店,ばん、井尻、アラビア之类的,京都更多,但不会讲日文都是进去被白眼的就是了
作者: Domos (没事发发废文)   2018-12-04 12:51:00
https://i.imgur.com/ekAi2Uk.jpgvermillion正妹店员,英文流利豆子用weekender,基本没问题磨豆机是少见的wilfa
作者: zyx12320 (zyx12320)   2018-12-04 13:22:00
推lilo
作者: KimPossible (kiM )   2018-12-04 13:51:00
weekends coffee还没搬家前有去过 喝拿铁好喝 还有买豆子 后来再买巴拿马艺妓觉得烘豆偏生
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2018-12-04 13:53:00
日本都深焙居多,去过很多名店都不是很喜欢
作者: js0431 (嚎冷熊)   2018-12-04 16:57:00
Mel我上次去喝日晒豆冲得很好欸
作者: eddie2570922 (SoW)   2018-12-04 20:23:00
推下Clamp Coffee Sarasa 不过我是用日文沟通
作者: alects (尾)   2018-12-05 09:31:00
Lilo很不错!
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2018-12-05 11:01:00
Vermillion很棒 澳洲风格 偏重义式
作者: steve50114 (steve50114)   2018-12-06 00:54:00
比较想知道你到底喜欢喝什么口味啊有没有你自己喜欢的店?
作者: ben745018 (吉川)   2018-12-06 01:21:00
应该是比较喜欢中浅烘焙的比较新的咖啡潮流那一派吧 如果在地名店味道就那样 可能在地人口味就偏好不酸的中深烘焙吧
楼主: ytthanaz (thanaz)   2018-12-06 10:05:00
或许如楼上所说,跟在地人口味不合,但北山我是非常爱

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