各位先进好:
最近买了冷萃用的咖啡壶(或只是有滤网的下壶?)。
想试着以冷萃(cold brew)的方式品尝咖啡。
但是我看了又看,好像没有卖冷萃用的咖啡粉?
还是我漏了什么细节吗?
我看冷萃的咖啡粉应该是 coarse ground,但市售的咖啡粉都像是义式的,是吗?
如果不考虑磨豆与代磨,不知道我有什么方法可以处理这个问题呢?
是不是都没人用义式粉来作冷萃呢?
有推荐的冷萃咖啡粉吗?
BTW,在网络上有看到一个商品叫“20目筛网”(SCAA杯测用)。
这个商品所要达成的功能是否和“筛粉器”很不同?
前者是要筛70%以上的粉,后者是要把细粉筛出;
所以如果我只是要筛细粉,是否不适合用前者呢?(还是可以?)
我是要筛了之后手冲的用途的。
以上几点 先感谢各位先进指点、分享 ^^