[义式] GEE4代 拿铁拉花请益

楼主: baal90317 (梦梦梦梦想家)   2018-11-04 19:22:15
请问版上有版友也是用4代蒸气加强版吗?
请问打奶泡有没有什么要注意的呢 旋钮都会开到底吗?
我大概用了4罐1.9L的家庭号都失败 QQ
直到昨天咖啡液萃完之后 切到蒸气加热至150度
喷完一开始的水气后 有按到按钮 导致它没保持蒸气模式
在打的时候发现温度直降到100度 想说惨了(如果没有切掉 最多降至120度)
而且打完发现喷的是蒸气+水
结果拿来拉花 一拉就成功 就像其他影片教学一样
表面也没粗泡 请问这是怎么一回事呢(抱头!!
目前手法大概是一开始让牛奶旋转慢慢进气约2-3秒 之后都保持旋转加热
固定蒸气模式都不太成功
但是取消固定蒸气模式打得都不错 (加热至150度后排掉一开始的水气 再按一次)
(温度会一直降到100出头和喷水)
是我使用方法有错误吗? 谢谢大家!!
作者: goldchild (goldchild)   2018-11-04 21:05:00
有点不懂你的意思,我个人按下蒸气后等到2个指示灯都不闪后,先用水或直接对着空气把前面一段会爆冲的蒸气打掉再开始全开打牛奶,细致还不错只不过有时候泡会打太厚导致流动性很差,还在摸索中,一样是4代gee

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