楼主:
zero04685 (zero04685)
2018-09-01 11:01:07各位前辈好!!
小弟最近因为工作关系想尝试古巴咖啡
不是指豆子而是冲煮方式
网络上的教学是
使用摩卡壶并以粗糖加入咖啡粉一起冲煮
但是因为目前手上没有摩卡壶,也没喝过真正的古巴咖啡,所以有几个问题想请教前辈们
!
1、古巴咖啡这样的冲煮方式主要是想体现咖啡什么样的风味呢?
2、真正的古巴咖啡喝起来的风味及口感大概是怎么样的感觉呢,例如像手冲或是浓缩?
3、有实际制作过的前辈们,请问如果我目前手上有的工具是手冲、浓缩机、爱乐压
是否有办法再现呢Orz
不好意思 发现问题好像不少 呜呜
麻烦各位前辈了 感谢