[其它] 关于古巴咖啡请益!!

楼主: zero04685 (zero04685)   2018-09-01 11:01:07
各位前辈好!!
小弟最近因为工作关系想尝试古巴咖啡
不是指豆子而是冲煮方式
网络上的教学是
使用摩卡壶并以粗糖加入咖啡粉一起冲煮
但是因为目前手上没有摩卡壶,也没喝过真正的古巴咖啡,所以有几个问题想请教前辈们

1、古巴咖啡这样的冲煮方式主要是想体现咖啡什么样的风味呢?
2、真正的古巴咖啡喝起来的风味及口感大概是怎么样的感觉呢,例如像手冲或是浓缩?
3、有实际制作过的前辈们,请问如果我目前手上有的工具是手冲、浓缩机、爱乐压
是否有办法再现呢Orz
不好意思 发现问题好像不少 呜呜
麻烦各位前辈了 感谢
作者: lightstars (阿咚快回家!!)   2018-09-01 13:18:00
我在havana喝到的咖啡总充满了人生的苦涩XD
作者: chicobo (帕米尔的淘金地鼠)   2018-09-01 22:12:00
楼上XDDD
楼主: zero04685 (zero04685)   2018-09-02 18:12:00
一楼大大好像道出了什么 哈哈哈哈哈哈
作者: callTM (TMD)   2018-09-05 07:35:00
超级浓缩就是古巴咖啡

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