楼主:
idchi (女子白勺)
2018-08-29 21:40:52刚刚入手玩摩卡壶，因为好奇心和实验心强。曾因为煮失败，一个晚上连续煮五次，再加
上冷泡咖啡，我的咖啡豆消耗十分快。
因为本身对认识豆子也不多，所以想什么都尝试[有稍微爬文做功课]
目前手边使用过豆子:
1独立经营咖啡店自烘新鲜混豆并代磨粉
2网拍买illy豆子阿拉比卡中烘培豆子，请星巴克代磨
以上都很满意
今天逛全联看到ucc豆子买一送一，本来想说可以用来冷泡咖啡比较省，但因为没喝过怕
踩雷，于是看到伯朗巴西豆，看到<认证>两个字，加上价钱比上面买的豆子较便宜一点点
，于是买来试试看。
结果完全不行欸，打开包装豆子没香气，袋子有点油耗味。
请星巴克磨完粉后，闻起来有淡淡咖粉味。
用摩卡壶煮，单喝黑咖啡起来口感:
开始有点酸，后劲苦涩，没有回甘余味。后来加了鲜奶稍微盖住苦涩味。
我还是勇敢的泡了一壶冷泡咖啡试试看
我不会分好坏 ，但这包煮起来跟illy和咖啡店自烘的味道真的就是不一样。
遇到这种不合味道的咖啡粉，大家怎处理啊～
我喝起来完全没有体会到包装袋的形容欸
https://i.imgur.com/El9FL05.jpg
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2018-08-29 21:45:00不要买商业豆、不要买商业豆、不要买商业豆
为何您坚持买豆子磨，而不愿意尝试意大利进口摩卡壶专用粉……对吼……歹势，因为看你一直在试豆子，哈哈哈买到不喜欢的豆子，当做缴学费！
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2018-08-29 22:37:00ucc曼巴我喝ok
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～)
2018-08-29 23:46:00不要买商业豆，既然都进入自己玩咖啡的阶段了
作者:
wkwtctw (Ｗｋｗ)
2018-08-30 00:41:00注意包装多久了～～～～↑(也就是豆子烘好经过多久了)
作者:
Nilife (Al-Qaeda)
2018-08-30 07:15:00我以为商业豆是用来除臭的 没想过喝它
作者:
AMG72 (AMG72)
2018-08-30 12:40:00烘焙日期超过一个月=商业豆
作者:
achi (A Chi)
2018-08-30 12:48:00回甘 难道是茶里王@@
作者: ukilele 2018-08-30 20:32:00
超过一个月就有可能会产生油耗味了 如果还有香气才有鬼磨碎后放鞋柜除臭吸湿
作者: tz2733 (这就是人参呀~) 2018-08-31 09:15:00
卖厂豆我试过摩卡的 (去年底才推出的) 手冲还会有很多气泡出来 这样是表示新鲜吗? (疑惑很久 求解)
作者:
ocha (KeNNy)
2018-08-31 09:27:00说不要买的可以定义商业豆的标准吗？
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2018-08-31 16:55:00店家烘焙(X) 用心烘焙(O)如果你觉得没差就继续买商业豆啊又没人拦你
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～)
2018-08-31 21:40:00想买就买，定义有什么用？
如果是全联买的,UCC还可以,想省钱的时候会去买,但是伯朗的就不推荐了,只买过一次,好像要168还268.冲出来几乎没没有味道可言,根本咖啡水.总而言之还是一般自烘小店比较好喝.多用地图搜寻住家附近的平价自烘店吧另外最少自备个小飞马之类的吧,两千多就有了
作者:
ttamah (心之所向)
2018-09-05 15:21:00自家烘焙店快要跟超商一样密集了，google一下吧