［询问］卖顶级豆的店 rmmps PTT批踢踢实业坊

［询问］卖顶级豆的店

楼主: rmmps (我是乡民我不宅) 2018-05-16 17:49:39

刚好公司最近的咖啡社团活动的主题是高级豆
但是发现现在除了艺妓之外不好找到其他的豆子
请问版友哪里可以找到Kona,蓝山的豆子然后烘培也还不错的？
目前只想到这三支比较具代表性的豆子

作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3) 2018-05-16 17:52:00

90+ 应该就很呛辣了！

作者: HankJiang (没人要的呆江) 2018-05-16 18:16:00

范围全台吗…

作者: solarsea (大佬 N ) 2018-05-16 18:18:00

pacamara 吧

作者: maxst (单挑阿) 2018-05-16 19:26:00

顶级一定好喝吗？

作者: forgenius (否鸡) 2018-05-16 19:29:00

我是知道有一家去年coffee review拿到世界11名的啦...

作者: JINGSHAN (在星辉小镇的日子Ｉ

2018-05-16 19:33:00

没有人说顶级就是好喝，而是他们的主题就是高级豆，这逻辑很简单对吧。

作者: addy760627 (addy) 2018-05-16 19:58:00

想顶级豆就想到GK

作者: HowieLien (大肉木奉) 2018-05-16 20:02:00

90+

作者: maxst (单挑阿) 2018-05-16 20:06:00

抱歉，没有看清楚内文，买#227吧

作者: tbh129 2018-05-16 20:30:00

去The normal买傻爸有卖蓝山

作者: ben745018 (吉川) 2018-05-16 20:46:00

感觉比赛很多还是用艺妓研发路线来说艺妓还是无可取代蓝山是比较稀有

作者: bearq258 (bearQ) 2018-05-16 21:17:00

烘焙能力至少绝对风味5成烘焙能力至少风味5成。有好豆要搭配好烘焙

作者: skyviviema (天泽) 2018-05-16 22:30:00

可能用"高价豆"比较贴切吧之前在桃园八德农创市集有试到不错的很贵的台湾豆

作者: zyx12320 (zyx12320) 2018-05-16 23:33:00

推The normal

作者: cm1241 (cm1241) 2018-05-16 23:52:00

我有90+，但捧场的人太少，伤心

作者: jeasoo (小小K) 2018-05-17 01:25:00

我只知道GK很狂

楼主: rmmps (我是乡民我不宅) 2018-05-17 01:40:00

谢谢大家推荐

作者: MystBlue (6275) 2018-05-17 06:35:00

我关注的店家蓝山货到之后都卖很快如果是90+ 台北就sweet 莉园 the normal

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 07:08:00

Kona 我觉得很难喝耶...没人这样觉得吗

作者: jackden (毕业了! 爽) 2018-05-17 07:18:00

#227吧光看价位就很吓人

作者: d897572005 (浪子) 2018-05-17 09:00:00

我高价豆都烘来自己喝比较多...XD

作者: wewe87424 (阿诚) 2018-05-17 09:26:00

我知道的有 GK 车库

作者: jeremy2089 (捡糯米) 2018-05-17 11:32:00

ㄕˋㄐ是价格顶级还是风味顶级，这两者交集蛮小的

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2018-05-17 11:34:00

kona难喝的点在哪里？

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 11:45:00

感觉焦味很重没啥香味

作者: ben745018 (吉川) 2018-05-17 11:51:00

可以去查一下kona的风味里面可能有不喜欢的味道不过烘焙跟冲煮都会影响结果

作者: callTM (TMD) 2018-05-17 22:50:00

其他人都觉得Kona 很好吗？那大概个人感觉吧

作者: nora1813 (nora) 2018-05-17 23:11:00

丹家咖啡有很多顶级精品豆

作者: minutepop (Hao) 2018-05-18 10:49:00

高价豆可以去买陈皇仁的日晒，但味道我是觉得普普。算是顶级的台湾豆吧。另外还有水晶矿咖啡，鱼池的顶级豆。但我没喝过XDD

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2018-05-19 10:57:00

焦味很重跟烘焙比较有关系不要误会豆子吧XD

作者: ga507117 2018-05-19 15:59:00

台中超人哥terrabella有很多高价位的

作者: qoopichu (非洲边缘鲁蛇) 2018-05-19 20:46:00

真der，在咖啡展上喝觉得不错，一问价格就缩惹

作者: hcbd 2018-05-19 21:50:00

价格顶级还是品质顶级，现在贵不一定好便宜不一定差

作者: Chocoberry (Juno) 2018-05-20 20:04:00

高级豆推GK

作者: chihwei1984 (chihwei) 2018-05-22 09:17:00

高级豆就GK

作者: LinLauSCHow (您老师可好) 2018-05-22 23:29:00

推丹家还有特殊冲法

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