不好意思打扰各位
我是用1Z手磨(去年底咖啡展$2400购入)，手冲
但最近越看越觉得磨出来蛮不均匀
只是我没用过其他磨豆器，也无从比较
想请问各位大大
这个价位的磨豆器，磨出来这样是差不多的吗？
另会觉得我调太细或太粗吗？
https://i.imgur.com/TIIGTcC.jpg
https://i.imgur.com/Wyk0oIK.jpg
https://i.imgur.com/nf5m6LH.jpg

你可以慢慢调细，去抓自己喜欢的味道

我用1z三轴,用syphon煮.磨得细一半以上,也比你的均匀说.

咖啡是喝了喜不喜欢再去看变因做调整，不是为了粗细去调粗细

推楼上~~~是依自己喜欢，不是够不够极端一点，就算半自动用这个粗细，只要你觉得好喝就都可以~

看你喜不喜欢他这样表现的风味阿

我是觉得有点粗 不过味道你喜欢最重要然后这个细粉看起来有够少 是有筛过吗

看起来偏粗

这粗细是我珐压的粗度

粗喔

说粗 不如说不均匀...

手磨要均匀你还是算了

水温及手冲方式为何呢？因为我之前手磨匿名也有这种状况，但现在不会了～

其实我不觉得不均匀，只是偏粗

豆子的新鲜度也有差

那只有上24000惹 o'_'o

你的问题才不是不均匀，你拿磨豆机去给店家让他用你的磨豆机磨然后冲一杯，出杯一定能很接近店内出杯的好吗

我也是用1z,觉得很好用耶，没有什么问题，不过真的觉得调得比较粗一些，如果不太确定粗细，可以看说明书喔不过我后来还是有照自己的喜好再调整就是了

我的1z细粉比你多(可能比你细一点)，调整水温看看，不然就是豆子的问题(?

手磨不能调太粗..轴会偏磨出来很难平均,磨细会好一些

双轴的也会这样？

觉得太粗,酸涩也许是萃取不足,没试着改变颗粒粗细试试看?

大胆乱冲，一次冲两种豆子或粗细是我周末的乐趣

https://i.imgur.com/wqFYi29.jpg提供给你手冲的曲线，闷蒸水量大概为粉量1.5倍，之后注水至180cc,最后再注到255cc，时间大概落在1:50以内

看起来满粗的

对吼…忘了讲粉量XDDD十五克咖啡粉哦

https://i.imgur.com/gnW3oNn.jpg约退两圈多磨、食用盐大小。我是觉得出粉品质上细粉看来有点太多。1z 我是拿来外出用、同级的家里有台德国老磨、办公室还有一台病毒二、改天再来对比看看。