※ 引述《a502055 (raincoat)》之铭言：
: → wkwtctw: “丙烯酰胺”（Acrylamide）←炭水化合物高温下的产物 03/30 11:30
: → hi9060604: 为什么他们咖啡会有这东西? 03/30 11:35
因为咖啡豆需要烘焙加热
: 推 WMX: 酒都不用标了，还可以拍各式各样的广告 03/30 12:03
: → WMX: 还一堆人不知道酒精是WHO公告的一级致癌物 03/30 12:04
: → WMX: Acrylamide致癌证据力不高，不是已经确认的致癌物 03/30 12:06
: 推 WMX: WHO把丙烯酰胺认定为2A(可能致癌物质) 03/30 12:10
如果你觉得其它食品、饮料没标示警语，那你可以学那些团体一样
花钱花时间去提告，要求其它食品也需要标示警语
而不是说因为其它食品饮料没标示警语，所以加州不能要求咖啡标示警语
还有啊
IARC Group2A Probably carcinogenic to humans居然被认为证据力不高
证据力不高是会被列在Group3甚至Group4啦
第一次听到Group2A算证据力不高的
加州的OEHHA加州环境健康危害评估辨公室是直接认定丙烯酰胺是致癌物质了
https://oehha.ca.gov/proposition-65/chemicals/acrylamide
他们引用的除了IARC的资料之外也有EPA美国国家环境保护局的资料
而这个也写入加州的法律，所以这次洛杉矶法官是依加州法律进行判决
加州法官裁定 咖啡必须标示致癌警语
https://udn.com/news/story/6813/3060197
美国洛杉矶法官裁定，星巴克和其他咖啡店必须在加州贩售的咖啡
产品上标示癌症警语。
法院文件指出，高等法院法官博勒（Elihu Berle）29日在拟订判决
中表示，星巴克和其他业者未能证明烘焙咖啡时产生的一项化学物
质威胁不显著。
该案中，星巴克和其他约90家被告业者必须在4月10日前提出异议
。根据法律文件，其他被告包括绿山咖啡、JM斯马克公司、Kraft
Foods Global等。
星巴克、Dunkin Donuts等业者暂时尚未回应。
法院文件指出，加州的非营利组织“毒物教育和研究咨询委员会”
（CERT）2010年先对星巴克等业者提告，控诉其未提供警语告知消
费者，店家贩售的咖啡中含有高浓度有毒致癌物丙烯酰胺(acrylamide)。
CERT表示，自从加州法律将丙烯酰胺列为致癌物质后，咖啡业者必
须标示警语，警告数百万计喝咖啡的加州民众。
在第一阶段的审理中，星巴克和其他被告未能证明咖啡中的丙烯酰
胺没有“显著风险程度”。第二阶段的审理结果29日公布，这些企
业试图证实，丙烯酰胺有另一种可接受的显著风险程度，消费者终
生喝咖啡也不会超出此风险。
博勒法官判定，这些公司无法证实有这种可接受程度的风险，因此
产品必须标示含有丙烯酰胺的警语。