[食记] 自制铜板价 奶酒咖啡

楼主: happyretan (happyretan)   2018-03-17 08:27:45
图文版 http://goo.gl/xKJUCf
周末就该来杯自制咖啡,便利商店之前很红的拿铁,想买的时候都缺货买不到,限量总是
残酷的,仔细研究后发现奶酒咖啡其实一点都不难做,重点是自己做只要铜板价,想喝的
时候就自己来冲一杯奶酒咖啡。
准备材料
鲜、咖啡豆(任何义式综合豆即可)、贝礼诗香甜酒(应该只要是奶酒都可以,不限
品牌)
料理方式
先煮好一杯30CC的浓缩咖啡
https://i.imgur.com/FrTQKlu.jpg
https://i.imgur.com/FqvqSLh.jpg
打奶泡
https://i.imgur.com/MKk8gAS.jpg
再倒入15ml的奶酒跟135ml的鲜奶
https://i.imgur.com/wdAFFgg.jpg
即完成一杯有淡淡甜甜奶味的奶酒咖啡
https://i.imgur.com/06W6990.jpg
美味秘诀
酒可以依照个人喜好增加约一个浓缩建议30cc约15-25ml,咖啡则建议用义式综合咖啡豆
,不建议直接用单品豆来做特调唷!
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作者: surot (修洛特)   2018-03-17 11:39:00
参加过贝礼诗的品酒体验,官方版的奶酒咖啡是很豪迈地直接1:1奶酒与浓缩咖啡呢
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-03-17 11:59:00
口味真的是看个人
作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态)   2018-03-17 16:44:00
我是咖啡跟奶酒2:1,奶酒太多会抢味
作者: t77133562003 (我是一只山羊)   2018-03-18 01:29:00
贝礼诗有点抢味 诡异的是白兰地的圣雷米顺到不可思异..
作者: mumestar (Ruk)   2018-03-19 07:56:00
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