[器材] 想用cx-25s练习拉花

楼主: taochen (陶米果)   2018-03-04 03:59:49
因为自认为对味觉并不是太敏感
一直以来都是使用摩卡壶煮再加牛奶的方式
这样喝起来就觉得很好喝了
但其实一直很羡慕会拉花的人
所以兴起了练习拉花的念头
想买一台cx-25系列的产品来开启我的拉花之路XD
但不太知道除了打奶泡的技巧和牛奶选择外(或是还有我不知道的因素,还请各位不吝赐
教)
使用摩卡壶萃取出的咖啡会不会影响拉花的难易
因为想说就只买cx-25s可以打奶泡就够了
还是一定要使用cx-25p所萃取的咖啡对于练习拉花比较适合
我使用的摩卡壶是bialetti经典款
另外想问cx-25sp是多了压力表的打奶泡款
但不太清楚压力表对于奶泡的用意是什么?
手机排版若伤眼抱歉~
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-03-04 04:15:00
能确定里面蒸汽已经加热到足够的强度 且能预防不正常升压cx25s没有压力表 所以只有听声音跟放气才知道压力强度当然也可以加热到他泄压阀打开 那时候一定是最大压判断用加热到泄压打开 那也是泄压阀能正常运作的情况下如果不正常运作 那就是压力上到爆开 会很危险有压力表会相对方便跟安全 没人能保证新品的泄压阀一定正常
楼主: taochen (陶米果)   2018-03-04 04:30:00
原来如此 好详细的解释 谢谢y大~那想问我继续用b牌的摩卡壶也能练习拉花吗
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-03-04 04:45:00
不知道 要看你基底的浓度 基本上只是要拉花 巧克力粉都可以
作者: forgenius (否鸡)   2018-03-04 06:30:00
s的使用者路过,我建议买P,然后也建议买义式机来练,摩卡壶真的要练不太够力,是可以练但要练很久QQ而且花样玩不多,就顶多简单的爱心叶子,也不好推这样,好吧也可能是我手太残QQ喔对!我摩卡壶是用加压款的
作者: goldchild (goldchild)   2018-03-04 09:59:00
过来人+1,25s+minipresso就很够练习 加油!
作者: a8ta (8*8)   2018-03-04 10:50:00
我是25s+nomad,25s+摩卡壶刚开始想玩拉花跟练习绝对是够用了,真的等到很确定自己有兴趣再购入其他种类的萃取器材也不迟
楼主: taochen (陶米果)   2018-03-04 10:55:00
谢谢大家 大概有个方向了 nomad我暂时考虑考虑毕竟不是小
作者: kinny79912 (亚连沃克)   2018-03-07 15:49:00
25s+brikka 练到这样,也在试着练出更多图形https://i.imgur.com/SV6dadl.jpg

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