先谢谢版上前辈分享许多知识，入坑这阵子喝了一些，试着写出心得，文采不好请多多包
涵。
咖啡资历：从ucc滤挂入门/便利商店咖啡/咖啡店滤挂/原豆自磨冲煮
https://imgur.com/a/iMugT
这次品饮的项目是过年亲戚带来的
埃塞俄比亚 阿拉比卡 捷得咖啡柯契尔水洗一级
本来不是很熟这个区域，后来查过资料发现此产区为耶加雪夫的副产区，因有优秀的水洗
设备闻名，村庄属于富庶。在水洗处理的领域有高水准的表现，带蜂蜜与柑橘复杂调性的
干净香甜。
干香气：水果香气明显，柑橘风味，中浅烘培香气。
湿香气：柑橘风味凸出伴随淡淡微酸梅子香。
https://imgur.com/a/3tBvl
https://imgur.com/a/bzNhg
参数：
不怎么专业的器具冲煮，器具是之前去越南旅游买咖啡豆的时候加购的，目前仍服役中。
水温90度左右。
此款咖啡初入口香气比较不明显，但是果酸均衡不会过度刺激，细细品尝后可感受到柑橘
香气转化成水果甜味，尾韵带上的是可可醇厚感。喝起来清爽层次丰富。
随着水温愈降愈低，品饮的风味也有所改变，柠檬酸度也会愈明亮清脆，另外此款咖啡的
苦味不明显(平常对苦的忍受度很低)。
https://imgur.com/a/xHQ1X
品尝咖啡的时候配的零嘴是亲戚一起带来的综合坚果，
因为坚果本身没有调味，配着咖啡一起享用可以将坚果的甜味带出来，满适合的
推荐大家可以试试看
https://imgur.com/a/xYhUU
整体来说，科契尔给我的感受类似耶家雪夫，不过口感上更纯净，甘甜度更高，香气跟果
香在口中很细致柔顺，富有活力。实验性搭牛奶，不过不建议此种搭法，会破坏原本的果
香，建议还是单喝风味较足。
以上是我的拙劣分享，谢谢指教，日后会继续努力品饮！