最近咖啡喝的比较频繁,但在外面喝太伤本了,
于是在办公室准备了一套简单的手冲器材,只差了磨豆机。
目前豆子依然是都事先请店家磨好,
虽然是用店家的单向排气夹炼铝袋封著,再和除溼袋一起放入密封罐,
https://i.imgur.com/882hftr.jpg
看着粉粉的总表面积,保存起来还是胆颤心惊的...
这支豆子目前磨好第3天了(对专业的来讲差不多死透了),
香气是有减弱,但手冲的风味和层次意外地保留住了(?
(就在刚才居然冲出了超越店家的谜之杯XDD)
为了不要喝的那么有时间压力,有在考虑入手Helor 101,
综观评价应该是比小飞马好(家里有一台)、有机会和小富士平起平坐(风格不同)
主要是在预算内,卖掉小飞马再加两三张小朋友就有了。
个人挣扎点是,
现磨新鲜,但海勒再好也打不过营业用电磨,怕喝起来不喜欢,不同焙度还要调校;
让店家家磨品质好又方便省事,但超过3天会走味到什么程度就不知道了
(有人喝过磨好超过七天的吗?
店家磨、自己磨,都几?