最近咖啡喝的比较频繁,但在外面喝太伤本了,
于是在办公室准备了一套简单的手冲器材,只差了磨豆机。
目前豆子依然是都事先请店家磨好,
虽然是用店家的单向排气夹炼铝袋封著,再和除溼袋一起放入密封罐,
https://i.imgur.com/882hftr.jpg
看着粉粉的总表面积,保存起来还是胆颤心惊的...
这支豆子目前磨好第3天了(对专业的来讲差不多死透了),
香气是有减弱,但手冲的风味和层次意外地保留住了(?
(就在刚才居然冲出了超越店家的谜之杯XDD)
为了不要喝的那么有时间压力,有在考虑入手Helor 101,
综观评价应该是比小飞马好(家里有一台)、有机会和小富士平起平坐(风格不同)
主要是在预算内,卖掉小飞马再加两三张小朋友就有了。
个人挣扎点是,
现磨新鲜,但海勒再好也打不过营业用电磨,怕喝起来不喜欢,不同焙度还要调校;
让店家家磨品质好又方便省事,但超过3天会走味到什么程度就不知道了
(有人喝过磨好超过七天的吗?
店家磨、自己磨,都几?
作者:
lynx (冠)
2018-02-07 19:04:00200%现磨
作者:
utadaken (狂恋菜菜子)
2018-02-07 19:22:00自己磨。海勒的等级其实不差
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2018-02-07 19:34:00有电的话,买个醇鲜吧
作者:
boatz (跑步去..)
2018-02-07 20:19:00想打过海勒的电磨至少都要上万,手磨值得投资的
作者: Kird (科德) 2018-02-07 20:21:00
上班天天手冲,海勒爽用不后悔
作者:
shadowmelo (宋~æ±å½¬å“¥è‡‰æªæª)
2018-02-07 20:58:00你可以试试看手冲从现磨第一天到第七天 最容易走味的我觉得是香气 至于咖啡味 三天内还没那么明显咖啡还没喝之前 最先品尝的是香气 我觉得香气差满多的
作者: bananatruck (lun) 2018-02-07 21:19:00
小富士还是高出一截
作者:
dai26 (dai)
2018-02-07 21:37:00我在公司力求简单方便,kalita陶瓷手磨+ikea法压,喝的到咖啡纯粹的味道
作者:
darkryu (ohiyo)
2018-02-07 21:40:00目前家里小富士鬼齿、公司海勒108,觉得各有千秋,绝对都好过飞马飞鹰
作者:
maxst (单挑阿)
2018-02-07 22:10:00玲珑63保证打爆店家,除非他是ek43
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2018-02-08 07:00:00当然是自己磨@@ 对咖啡有兴趣就买个好一点的手磨
作者:
chpop (售电动车)
2018-02-08 10:08:00现磨最棒