[器材] Cafflano Kompresso

楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 13:08:08
不好意思,冒昧请教
看文章内容,应该已有不少人已入手。不知道使用上是否有什么经验分享??
粉量/水量/温度/粗细/填压??
产品设计看来是要走类 浓缩。
是否萃取上 也是以粹浓缩的概念去粹?
默认水量约略 60-80g 也没法装过多的水 (粹单品量太少);装的水量也得在扣除 粉吃
掉的跟压力过不去的水。
是否有些使用经验能分享/讨论。
谢谢
补截图_
https://i.imgur.com/2UMvZ3O.jpg
楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 13:14:00
作者: boatz (跑步去..)   2018-02-06 13:26:00
填压器是个灾难我是用附的咖啡匙装一匙豆,海勒退一圈半+2格咖啡匙填压后注水60ml,先加压一次到滴水后静置五秒后压到底。要压出crema没问题。
作者: dmitri   2018-02-06 15:31:00
匿名2单品磨最细还不够用…很轻松的就压到底了
作者: darkryu (ohiyo)   2018-02-06 16:52:00
那个第二波后来取消了,最后并没有出货,而是全额退款
楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 17:08:00
力道拿捏!?轻松=流速过快 压到手在抖=卡卡流不出来 囧!
作者: DRAKE (johnny guitar)   2018-02-06 17:08:00
用了10次左右还再试参数。压的力道满大的,会怕把把手压断用过匿名2不够细无误,力道需满大的,但还不至于流不出来
楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 17:10:00
义式萃取 能否稳定变因很关键 Kompresso变因好难控制 XD
作者: DRAKE (johnny guitar)   2018-02-06 17:13:00
毕竟是个方便携带的玩具?!人工加压就没办法谈稳定了上面推文没打好,用匿名2不够细的粉压的时候几乎没感觉阻力
楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 18:12:00
作者: dmitri   2018-02-06 18:28:00
是的,就是没什么阻力XD匿名2最细,加上死命的填压,还是流速过快…
作者: boatz (跑步去..)   2018-02-06 19:39:00
匿名单品太粗了...
作者: hbk520 (mica)   2018-02-06 21:12:00
天天很爽得喝一杯 ,16g粉 .60cc水 ,预浸20s等 ,粉细重填压
楼主: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-07 11:17:00
预浸(有流出后等一下) vs 一路往下压 有测试?我觉得粉吃一些水再压(好压);跟直压(费力)。
作者: hbk520 (mica)   2018-02-07 13:28:00
我的数据都是浅培耶加雪菲 , 其他的产地跟烘培度要再抓

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