[义式] 请益一下EES200E的温度控制?

楼主: YellowDucks (黄色小鸭)   2017-12-14 23:03:06
请问一下EES200E的玩家们
这台温度控制有没有什么技巧?
知道他是加热块加热 而且也没PID设备
冲煮温度应该都要完全凭经验
之前有看过Silvia的玩家 会用所谓的temperature surfing来控制大概的冲煮温度
譬如说加热灯亮起又熄灭后要等几秒后的温度会降到适合的冲煮温度
想说EES200E是否也是能用这种方式"稍微改善冲煮水温"让咖啡品质更好?
但是这台是加热块加热而不是锅炉 不知道是否无法用此方式?
btw, 打完奶泡之后继续煮下一杯时 蒸气管有需要切换成热水先降温吗?
还是冲煮那边先空放水降温? 不知道玩这台的观念需不需要跟silvia一样..
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2017-12-15 10:20:00
最后那个问题,不用,那是s单锅炉才要的我的经验是,温度很不足,妳自己拿温度计在出水口量看看就知道。要提高温度就水箱加温水试试看吧......买这种机器就不要太要求了,有的喝就好,很要求的话建议升级至少热交换机的等级
楼主: YellowDucks (黄色小鸭)   2017-12-15 12:13:00
其实已经有一台双锅波霸机...只是EES200E偶尔会玩下
作者: luismars (ㄚ卜)   2017-12-15 15:03:00
所以您怀疑出水的温度过高? 两台比较味道有无差异看看。
作者: jeff021044 (Jeff31)   2017-12-15 16:40:00
两台味道差异应该非常大吧XD

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