之前PO文抱怨母亲乱买的豆子...过段时间气也消了
刚好最近较忙没有自烘豆库存了..老爸试探著问那来喝妈妈的豆子吧
想说那就试看看吧...反正是老爸在冲
入口意外得可以接受,喝起来有点像烟燻乌梅汁+药草香
没有特别突出的苦跟酸,以我木嘴来说其实算不错了...
可是...............
一杯200ml还没喝完...就觉得胸口燥燥的不太舒服..
问两老他们都说没问题啊 = =
不死心晚上想说里面一定有掺到瑕疵豆~来挑一挑好了
一开始看到瑕疵还天真的拿容器要拿来分开装
结果................
https://i.imgur.com/KyKFSXU.jpg
要挑出能喝的豆子还比较难啊!!!!!
几乎每颗都有黑斑(真菌感染?..),严重烂掉的也有
唯一的优点是豆子大小蛮匀称烘培也很均匀(不带眼镜看得话算漂亮的豆子XD)
闻起来有我不太喜欢的味道..但接触的豆子不多我以为是亚洲豆特有的药草味
不知道哪些气味、味道是发霉造成的
母亲说一磅他买500...该不会是专门把挑出来的发霉豆烘出来的价格吧..囧
还是说一般市售豆这种状态很常见是我少见多怪Otz