如标题
这阵子也都是在喝版友推荐的kakalove
刚喝完三重奏觉得还不错 还有哥伦比亚的橡木桶发酵水洗
但最近开始想要再喝浅一些的
总觉得kaka的豆子对我个人而言还是稍微过深了
请问大家有推荐的口袋名单吗?
价格也是会个考量点
我觉得半磅500内可接受(以水洗柯契尔来比喻的话)
谢谢大家。
作者: mksrock (MK) 2017-12-10 23:57:00
过深? 呼叫C大
作者:
aortic (Go! GTI)
2017-12-11 00:20:00浅焙根本不够浅,这一定要客诉啦!
作者: tobo511 2017-12-11 00:31:00
我帮你呼唤C大...
楼主: hugo0506 (杰夫) 2017-12-11 00:33:00
XD 是我个人喜欢再浅一点啦……
作者: Spermidine (heha) 2017-12-11 00:40:00
卡卡还蛮好喝的,但同意喝个某几只觉得稍微过深 花香消失
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 00:42:00
好啦,好啦,来了,楼上几个使用召唤术的给收件资料,收小礼物哦(f大..不要躲)。不好意思,我很怕不熟,所以都不够浅,希望大家可以踊跃推荐哦我觉得coffee sweet不错,只是煮的时候要一点点技巧
作者:
ytwu (愿 天佑全球)
2017-12-11 00:49:00那晚来几分钟的有没有?(误)
作者:
alumi1128 (alumi1128)
2017-12-11 01:05:00想+1喝喝看
请教浅焙是指颜色还是一爆时间呢?抱歉一直搞不清楚...
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 01:07:00
拾穗小女孩快去睡,我买的usd300也门摩卡样品不够给
作者: tobo511 2017-12-11 01:12:00
已经很常去店里白吃白喝了,不好意思收小礼物(扭~)
楼主: hugo0506 (杰夫) 2017-12-11 01:45:00
好热闹啊……感觉水洗耶加还能再浅些
作者:
blackjay (blackjay)
2017-12-11 07:18:00我觉得刚好耶 有酸香 也不会有草味 浅烘焙但很平衡 或许比起某些店家是没那麽浅 我反而觉得kakalove中深常常也不是很深 感觉就走中庸之道
作者: Garfield 2017-12-11 08:32:00
最近喝不错的浅焙 simple kaffa 紫风铃
作者:
dog37 (hide)
2017-12-11 09:58:00感谢推荐,我这几个月也都买卡卡爱的豆子,觉得挺不错的耶用爱乐压跟聪明滤杯冲起来也很不错卡尔地的豆子也挺不赖,高雄在地另外推荐元啡驴派,半磅400
作者: a12q35745 (我要钱) 2017-12-11 10:14:00
25巷3号
作者:
EricEvil (GodofEvil)
2017-12-11 10:47:00竹南 12咖啡
屏东尼力咖啡啊,老板都说他的很浅很酸不要去乱买XD
knowbeans曾经被客人说不够酸,回说追求酸质不求酸度
作者: Owla (欧拉) 2017-12-11 12:09:00
我比较好奇楼主想喝到什么样的表现,很可能有些艾格壮值已经90以上但因为表现方式的关系也被认为不是极浅
作者: howard081380 (Howard) 2017-12-11 12:17:00
觉得这次在卡卡买的巴拿马卡杜艾比上次深,甜味稍嫌不足,但还是好喝
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2017-12-11 12:57:00coffee sweet的极浅有特色很好喝,但我泡不出来不敢买豆或许你可以买来试试,它的豆子需要厉害的赛风操作技巧
屏东尼力不错,不过买豆子就好不要多说话高雄的话,试试来福吧
作者:
maxst (单挑阿)
2017-12-11 13:58:00要浅买欧舍的m0+肯尼亚 保证浅
喝惯酸的,喝kakalove的神木都觉得苦,我朋友说有抽烟应该很爱那口味,她整包给我,我还在努力中
作者: ga507117 2017-12-11 16:18:00
屏东的nearly跟台中stopover.咖啡叶台北应该就不用介绍
作者:
sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)
2017-12-11 16:46:00北欧冠军呀 浅焙巨擘
作者:
benblue (湛蓝)
2017-12-11 19:06:00路上一堆浅到半生不熟的 不如去喝日本的甘醇深焙卡卡爱都浅得恰到好处 不过分
作者:
ytwu (愿 天佑全球)
2017-12-11 19:22:00卡卡爱在虾皮有卖场了,可以用虾皮的免运
露天不是也有免运@@?不过要满千就是XD是说咖啡豆要破千不是很容易吗XD随便两磅就破了
作者: queenhimiko (queendom) 2017-12-11 21:57:00
屏东尼力大推
作者:
mechtec (小豆)
2017-12-11 21:57:00要试试我的豆子吗?
楼主: hugo0506 (杰夫) 2017-12-11 22:03:00
其实也不是要极浅,只是以我在公司的冲煮条件(高温法压或聪明)往往稍微烘过头的水洗耶加就会剩呆板的甘甜,很棒的花香柑橘味喝不到。若因此降温则酸涩且依然喝不到想要的味道。或许粗细还要调整。喝过真的极浅的极高温下去冲,其实也未必会是酸的,烘焙度已决定大半 后面靠冲煮我觉得很难拉得回来。
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 22:13:00
借问一下,你们公司的水是哪种?
楼主: hugo0506 (杰夫) 2017-12-11 22:20:00
没意外的话是RO逆渗透出来的,TDS大约在60
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 22:25:00
风味描述很像低tds的状况,如果是ro,说不定没60
楼主: hugo0506 (杰夫) 2017-12-11 22:26:00
所以TDS越低,可能越平板的意思吗?
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 22:28:00
买波尔水来冲煮看看,应该会差很多,虽然我喜欢斐济ro很干净,矿物质不够多来帮助萃取,太多太少都不好
因为我都只有一个人喝,穷小孩买不到千元(哭),然后虾皮帐号被锁无法用(再哭)
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-11 23:56:00
楼上再等一下,新员工到了就会处理这事儿了
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-12 00:03:00
楼上再不给我资料,要把台湾不会进口的小礼物送别人
喵>ω<"无功不受禄,我可以把礼物指定送给迟到第一个吗
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-12 00:20:00
这个生豆样品的农场是cr97外加今年top1哦
所以c大你们家新员工何时出现?开始使用pchome 时能通知一下吗XD
可、可恶...居然是这招...我...我...不行!我要忍住!!请、请把小礼物送给比我能更珍惜它的人吧!!!> </(淌血(小剧场超多
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2017-12-12 08:42:00这篇推文还真热闹(仰望) 话说水质真的影响咖啡很多
作者:
Gseraph (自己要加油!)
2017-12-12 10:10:00求卡卡爱pchome卖场,虾皮都抢不到免运
老实说我有种卡卡爱的豆豆特别吃水的感觉,用Tds 只有2的RO和波尔水相比真是一个天一个地..
作者: Caesar1011 (caesar) 2017-12-12 13:30:00
决定了,下面十个推文可以拿到也门或邹族园赛豆小礼物也门样品是买的, 邹族园生豆是跟政伦凹来的
作者:
dog37 (hide)
2017-12-12 13:34:00推~
作者: jerrywu168 (Jerry Wu) 2017-12-12 13:48:00
推 老客人有好康当然要的啦! 谢谢烘豆工 !
作者: pollyqq (自由鱼) 2017-12-12 13:57:00
推推
作者: willy830116 (KAI) 2017-12-12 14:00:00
推推
作者:
pin1205 (pin)
2017-12-12 14:01:00哇呜 推推
作者:
cjkimliu (Linea Mythos1 M3)
2017-12-12 14:04:00推1 XD
作者:
altve (彩虹)
2017-12-12 14:08:00推可可爱
作者:
Gseraph (自己要加油!)
2017-12-12 14:13:00推
作者:
ytwu (愿 天佑全球)
2017-12-12 14:14:00推
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2017-12-12 14:42:00QQ
作者:
wwf7468 (DW)
2017-12-12 14:45:00QQ
作者: biggcat 2017-12-12 15:04:00
QQ
QQ只好派出阿步看有没有机会走后面了后门.....
作者:
lynx (冠)
2017-12-12 15:30:00QQ
作者: t791212 (CCC) 2017-12-12 15:40:00
QQ
作者: Henrix 2017-12-12 18:04:00
Q_____Q
作者:
riceangel (enjoy ur coffee)
2017-12-12 20:32:00QQ
作者: alfisti (alfisti) 2017-12-12 23:12:00
QQQQ QQ
作者:
dog37 (hide)
2017-12-13 20:18:00收到豆子了,谢谢c大
作者:
riceangel (enjoy ur coffee)
2017-12-14 00:29:00如果有syphon可以试试看,感受不同风味推coffee sweetsimple kaffa 木木 沛洛瑟 陶烘小缇大作拾穗.很多好店家just try it!
作者:
atget (小徐)
2017-12-15 02:32:00推拾穗
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2017-12-16 01:27:00推拾穗
作者:
Gseraph (自己要加油!)
2017-12-16 08:00:00收到卡卡大的豆子了,谢谢卡卡大
作者:
callTM (TMD)
2016-01-03 15:07:00这间在哪?