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Coffee
[器材] 全自动咖啡机是否都会有额外续压装置?
楼主:
YellowDucks
(黄色小鸭)
2017-10-28 14:15:34
请问一下全自动咖啡机是不是普遍都会有续压装置?
手头有saeco的咖啡机 拆开冲煮模组看到冲煮管路有弹簧顶着一颗玻璃球
应该是除了粉饼压力以外 让压力能够额外续压
不知道如果移除这额外续压装置 单纯让粉饼压力提供阻力
磨更细一点 流速变慢 冲煮出来的咖啡是否萃取会比较良好?
另外不知道迪朗奇或是其他品牌的全自动机会不会也有这种额外续压装置
还是单纯就只有靠粉饼提供阻力?
作者:
setver
(setver)
2017-10-28 18:00:00
没有玻璃球没有压力做出来咖啡根本不能喝,淡如水
作者:
luismars
(ㄚ卜)
2017-10-28 18:16:00
那个应该是减压吧?也就是“止水阀”,避免锅炉加热时水因为加热溢出出水口。拿掉压力会增一点(以上都检盘猜测)应该要拿水压表测出水口是不是真的压力不够才能确定吧?
楼主:
YellowDucks
(黄色小鸭)
2017-10-28 21:12:00
s大: 如果粉磨超细让阻力变大 压力也会变大 我是这意思 l大:saeco咖啡机要等冲煮元件跑到填压位置 才刚好会让热水管路连接到 那玻璃球装置是在粉饼之后的弹簧卡住小球 压力够大才会推开小球一点流出去应该是续压吧? 累积到一定的压力才能让咖啡液流出
作者:
setver
(setver)
2017-10-29 09:47:00
没有玻璃珠阻抗增压,咖啡粉调很细的话会有一堆粉落在咖啡杯中
作者:
luismars
(ㄚ卜)
2017-10-29 10:06:00
顺序是:水-粉-球,所以跟加压滤器意思一样? 毕竟全自动没法人为控制、修正填压力度(?),此设计可提高稳定吧。觉得还是别拆,想个人化咖啡口味还是玩半自动比较有意义
楼主:
YellowDucks
(黄色小鸭)
2017-10-29 19:20:00
s大:我那台粉磨细是不会落到咖啡杯程度啦 有拆过磨豆器那边改无段并重新校准更细刻度 是可以磨到完全挤不出咖啡液的细度l大:那个加压装置应该就像加压滤杯效果 会想移除像人家玩EES200那样 哈好奇其他品牌全自动机是否有这种加压装置
作者: james1383 (James)
2017-10-29 23:35:00
可以拆看看,我有兴趣了解结果
楼主:
YellowDucks
(黄色小鸭)
2017-10-30 15:19:00
https://youtu.be/91_8mZj5ZOo
拍下移除加压装置 粉磨细 萃取一份的秒数可拉到二十几秒 提供一下做参考但豆子是九月初烘的 crema很少
作者: jesi7 (漂浮)
2017-11-09 17:14:00
https://i.imgur.com/rnKYyOg.jpg
DeLonghi的加压装置不错浓缩咖啡让人印象深刻
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