[其它] 单价高的咖啡豆该用虹吸式或义式机?

楼主: YellowDucks (黄色小鸭)   2017-08-18 21:50:46
是这样的..
最近亲友购买印尼一磅一万多的麝香猫咖啡
请问如果要让它有最佳冲煮表现
是否要用虹吸式?还是义式机做espresso再加水?
虽然我知道那种咖啡豆很科科...但人家好意分享也是要尝试一下
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-08-18 21:52:00
先随便冲,如果这价位的咖啡随便冲还不能好喝,那真是不值得
作者: twpost (我的偏见)   2017-08-18 21:53:00
一磅一万多....................
楼主: YellowDucks (黄色小鸭)   2017-08-18 21:56:00
我电磨不敢冒险..可能要牺牲一下匿名2了
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-08-18 22:00:00
我是觉得没差,喝就是了
作者: Deltakey (Data)   2017-08-18 22:36:00
我听说温控很重要(风味易被破坏),适合相对低温的冲煮喔,所以塞风跟义式听起来都不太适合啊。可能80度上下手冲看看。还是要试试冰的?
作者: ninelai (ひろし)   2017-08-18 22:39:00
喝得是钱XD
作者: photoless (Photoless)   2017-08-18 22:59:00
有这行情?不会煮的人却买这种豆?then 如果是一万印尼盾 那就....
作者: redddd (咖啡大毒枭)   2017-08-18 23:08:00
为你的亲友掬一把鼻涕
作者: bbdog (.)   2017-08-18 23:28:00
这种假的很多。有良心的用酵母仿,没良心的用化学药剂。自己小心些!
作者: ProductionIG (Production I.G)   2017-08-18 23:30:00
1万..
作者: callTM (TMD)   2017-08-18 23:39:00
? 感觉虹吸吧....冷泡看看如何
作者: Zeldaman (鳄鱼)   2017-08-19 00:36:00
才一万 这种价位的豆子根本就跟喝屎尿一样吧
作者: Tchachavsky (柴)   2017-08-19 00:37:00
一万 当然用含的
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2017-08-19 02:03:00
推法压、泡法单纯简单不然试试看杯测法?
作者: lololjo (lolol)   2017-08-19 10:05:00
我也常来回印尼,真的麝香猫咖啡还不见得能买到,买到了还不见得送给随便什么人,送了重要的人他还不见得敢随便喝,所以这么随便取得的咖啡,你还是不懂咖啡的人,这是随便买的的狗屎咖啡可能性高达98.7%
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2017-08-19 10:21:00
原来黄金的典故是这样来的!
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2017-08-19 14:24:00
作者: isscat (issue号:)   2017-08-19 16:30:00
杯测法+1
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-08-19 17:08:00
好呀
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2017-08-19 17:10:00
讨厌喝到假货,更讨厌喝到真货XDDD
作者: mayflower020 (海水隽永)   2017-08-19 18:37:00
这推文也太好笑了XDDD
作者: Aeruon (好热啊~~)   2017-08-20 01:55:00
塞回去、直肠吸收又快又好
作者: jetzake (加菲猫)   2017-08-20 02:36:00
楼上讲得好像4X猫咖啡....
作者: cheremilk (ury)   2017-08-20 23:28:00
一磅蛮多的,我大概会用实验精神把每种都泡一遍,然后记录一下口感
作者: EricTao   2017-08-22 09:17:00
是只有分到一杯分的豆子吗
作者: puppy20308 (puppy)   2017-08-22 17:56:00
含的害我笑歪
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2017-08-23 16:44:00
通常亲友的豆都是.....超商比较好喝
作者: valenci (birdy)   2017-08-24 19:40:00
喝过野生麝猫豆手冲,不喜欢。

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