Hoopoe Cafe 生豆团购团
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Royal Coffee 团
呼应coffeeshrub 团 订了两款豆
喜欢埃塞俄比亚日晒 或 肯尼亚的朋友
其实可以考虑买两个豆商的同产区豆来pk
或许会是个有趣的经验
1.日晒埃塞俄比亚 Banko Fuafuate, Yirgacheffe
https://royalcoffee.com/products/38800/
水果莓味 巧克力 樱桃 酒味
2.肯尼亚 Nyeri County, Kenya
https://royalcoffee.com/products/39083-5/
这只肯尼亚 我个人对他非常期待
甜味 黑莓 李子
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我个人是从Sweetmarias/coffeeshrub开始买起的
原因简单说就是品质真的好 而且还有分数可以参考
基本上90分以上就已经是很好的豆子
但是Royalcoffee给买家的讯息跟SM/CS 不一样
他不是一个评分表的分数 而是他给一个味道的描述图
最大最强烈的味道放在中间 四周是比较次要的味道
再来他有提供含水量和水活性的资料
在选购上这也是重要的参考指标（尤其针对印尼豆）。
再来他在烘焙和冲煮上也提供一些参数作为参考。
我认为在豆商提供的资讯上，CS和Royal策略不同
但都有其好处 大家可以比较看看
我六月有买过一次Royalcoffee的豆子 觉得也是品质和
CS相比并不逊色 相当不错 推荐给
没试过的人参考。目前还有 也门 可以供有兴趣的人购买
另外 Royalcoffee都会选一些他们觉得比较好的豆子
包成Crown Jewel 22磅装 来卖 但是单价就会比买整袋要高的多
以上这两只都是有选到Crown Jewel的 但是以袋来卖
有兴趣的麻烦移驾
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