[器材] 新手之摩卡壶初体验

楼主: jacklangel (boni)   2017-07-23 21:30:43
http://i.imgur.com/R05ArFz.jpg
我买的是moka 2人份
因为家里只有我喝
http://i.imgur.com/Hshe8LB.jpg
不过最后还是觉得份量太少…
http://i.imgur.com/Jbv3U37.jpg
意大利制,看起来比较爽
煮之前有清洁过
不过囧的是家里瓦斯炉没有小架子
还是厨房翻出了黑晶炉
原本以为是电磁炉,后来发现好像不太一样(?
http://i.imgur.com/iJ13Qci.jpg
http://i.imgur.com/3oUT8gw.jpg
煮完太兴奋
忘记拍咖啡出来的样子(被踢飞
http://i.imgur.com/otuId2m.jpg
感想:
确实比手冲浓很多,但是我猜应该是我拿手冲的粉直接煮,所以感觉不够浓缩
加牛奶也确实比手冲好喝很多
整个过程不会太久,只是最后洗好擦干比较麻烦了点
疑问:一直担心我的摩卡壶的把手被融化…请问需要担心吗?
作者: forgenius (否鸡)   2017-07-23 21:36:00
我是用瓦斯炉的炉心火,烧不到没在担心XD如果会担心的话就把手放在把手底部感觉一下温度,不会烫的话就一定没事另外瓦斯炉其实也不用买炉架,用烤肉架就好了哈哈
作者: sunsonsam (立夋)   2017-07-23 21:41:00
手冲的粗细煮摩卡...用想的就觉得太粗
楼主: jacklangel (boni)   2017-07-23 21:52:00
的确是有点粗…想说第一次不调整刻度试试…
作者: Russle ( 礼)   2017-07-23 23:16:00
我是在五金行买到子母炉架 印象是六十元/2个
作者: hhuang747400   2017-07-23 23:20:00
我也是用黑晶炉加热摩卡壶,第一次也是放正中间,结果握把超~~烫,后来就乖乖放边边煮如最后一张图,
作者: cytotoxic (唯独太阳有权身上带着斑)   2017-07-23 23:26:00
正常 小号的容易把手弄融化
作者: mushroom7219 (chobit)   2017-07-23 23:32:00
我用黑晶炉烧了快1年了 没有融化另外可以剪一小块圆形滤纸 我觉得风味有变干净
作者: ching335 (momo)   2017-07-23 23:44:00
黑晶炉开中小火就可以了,不要超过壶底面
作者: poopaa (poopaa)   2017-07-24 10:22:00
有人推荐垫圈去哪买吗?
作者: JYCN (JYCN)   2017-07-24 10:58:00
我的融化过
作者: jetzake (加菲猫)   2017-07-24 14:11:00
瓦斯炉母火比较好用 炉架这种的不用特别省吧加热范围没过壶底上面就最多100度上下 不太会溶才对
作者: rodney92 (rodney)   2017-07-24 15:12:00
訄搰O在哪边买的阿?价钱OK吗?请问是在哪边买的?
作者: strwang (草莓草莓雞蛋糕)   2017-07-24 17:11:00
黑晶炉是靠加热灯管闪烁频率来调整火力,没办法只加热中间。去五金行随便买个小炉架用瓦斯炉吧!
作者: forgenius (否鸡)   2017-07-24 17:18:00
哈哈哈对啊炉架不贵XD只是我懒得找,直接拿烤肉网比较快XD,而且每年都会烤肉,再利用嘛XD
楼主: jacklangel (boni)   2017-07-25 00:47:00
小弟是懒得去找,家里有就先用了…不过今天悲剧
作者: BUMAS (中年人)   2017-07-26 15:19:00
摩卡壶煮咖啡的粉不宜过细喔
作者: paulsama (paulsama)   2017-07-27 22:36:00
小飞马3还不错

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com