好啦先说
我这个人很有病XDD
事情是这样的
摩卡壶不是容易加热过度然后会烫到里面的豆子
造成弄出来的咖啡有焦苦味吗
每次我泡的时候都在想这个问题
到底要怎样才不会加热过度呢?
嗯...
嗯......
嗯.........
哇嘎奶 Q Q
直到昨天我突然脑洞大开:
那我直接用冷粹就不会加热过度啦lol
好聪明对对吧^.<+ (巴头
可是不加热那压力源哪来?
嗯......
对了!!丢干冰!!
脑中突然闪出这个念头
身为身体跟大脑同步的牡羊
不知怎么的，隔天家里就突然多出了一包干冰(被揍
因为干冰化很快
事不宜迟我就马上开始动手泡了XP
第一次这样玩有点怕怕
所以事前工作都先测试一下
首先先用空壶加干冰锁紧确认水推得上来顺便看干冰量要加多少
也把聚压阀押著直到泄压阀泄气确认泄压阀是好的
不然上粉之后就来不及了
干冰跟水不一样，爆炸威力不能比的XD
检查跟模拟以及逃生路线(?)做好之后就正式要上粉了
今天的受害者是它
http://i.imgur.com/pasXJsD.jpg
绞刑架是匿名2 单品 刻度全锁紧
下壶直冒烟看起来就很烫(X
http://i.imgur.com/1FVoQPi.jpg
粉磨最细还重填压(超敢
http://i.imgur.com/vjgWs9U.jpg
然后锁紧等待...
......
...
好啦其实这时候我躲在远远的冰箱后面啦orz
其实也很快
大约5~10秒之后就听到嘶嘶嘶嘶声开始喷发
这么快我有点惊讶，超乎我预期
而且太快豆子没有预浸到有点浪费
不过也庆幸能正常出液不会爆炸XDDD
喝感:超淡，失败orz
有了第一次失败的经验之后
第二次换更重的填压，全身力气都下去了XD
上壶锁下去的时候刻意不锁紧让一些压力泄出来
才不至于直接喷发没预浸到
大约一分多钟以后才锁紧让他往上冲
这次就直接在旁边顾，反正不会爆XD
锁紧之后还稍微压了一下聚压阀让他再蓄压一下
等泄压阀稍微喷了之后就放开(其实也才压5秒多...)
结果:效果拔群!!
crema超多超级夸张XD
这是过了一段时间之后才突然想到拍的
http://i.imgur.com/oy6YTHD.jpg
这还是中浅的豆子欧XD
可惜粗泡有点多不然我都想拿来拉花了XDD
然后压力之大请看这张图
http://i.imgur.com/bDN6e33.jpg
原本是舖平的结果就被挤成这样了XDD
接下来就是喝感啦
只能说是前所未有的感受啊!!
以往我很在意干香都泡不出来
有时候都干脆不泡直接磨来闻了
这次居然全部都被我冲出来了!!
magic!!!
我再去拿一些新豆子出来磨来闻比对
完全一模一样没有残念的相同
感动啊!!!!
能完美再现简直不可思议的我都快流了泪下来
可是
人生就最讨厌这个可是!!
由于是干冰=CO2→CO2+H2O→H2CO3
没错就是碳酸
这像汽水的口感有点微妙
像那种气泡水的口感orz
总之我个人不太喜欢(虽然我爱喝汽水)
冰冰箱一阵子之后有退一点了
不过还是还有，算是美中不足的地方
下次可能找个支架把它架在里面不让它接触到水这样吧
不然就找个小杯子放在里面让它飘着
但这些实验应该就等下次了XD
因为我已经泡两次今天有点过量了...
结论就是一磅干冰才30
偶尔玩玩也还是不错啦
下次应该还会再去买一包来玩玩看吧XD
因为那完美的干香再现率实在太棒了o(>////<)/ )))
大家有兴趣的也试试看吧
不过要注意安全喔!!!!
家里被炸掉不要找我(逃