[请益] 摩卡壶配合的磨豆器具与豆子询问

楼主: ididid31 (伟)   2016-08-21 12:17:02
新手喝咖啡,关于摩卡壶几个问题询问,
虽有查询,但其实不是看不太懂,就是不知道怎么查;
磨卡壶为brikka款,之前是用illy moka粉,
不是大量每天喝,假日或平日偶尔喝,
偶尔直接喝,偶尔加热水,大部分是用拿铁来喝,
ILLY MOKA粉台湾一罐要550-600左右,
请问
1.买豆子直接来磨,是不是会比较便宜?
2.磨豆机有没有建议的,手摇或者是电动,可配合摩卡壶的。
3.是否有需要挑选豆子,或者只要咖啡豆,都可以配合摩卡壶煮来喝?
4.假如购入磨豆机,磨出来的咖啡粉除了用磨卡壶,是不是也有其他冲法呢?
谢谢
作者: angelliao37   2016-08-22 10:21:00
我喜欢深浅焙混一起 觉得风味更有层次
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-08-21 12:20:00
1.要看什么豆子,但是新鲜度跟保存性来说,豆子理论上比较好2.小飞马 costco 一台24503.我摩卡壶都是煮深培豆,中浅培不知道味道如何4.磨豆机有各种刻度,豆子有各种培度,煮咖啡的器材还有手冲、赛风、法压壶这些有的没的,手法上也各别不同,都可以尝试
作者: forgenius (否鸡)   2016-08-21 12:41:00
要玩手冲那就弄支匿名2 摩卡壶可用手冲也可用只是要用手动XDD不过有次用耶加雪菲泡来那铁 味道还蛮不赖的
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-08-21 13:42:00
匿名2是中国货,建议直接从掏宝买
作者: forgenius (否鸡)   2016-08-21 19:37:00
基本上可以试试 不过浅焙用摩卡壶口感会偏刺(?)味道倒是别有一番风味XD 匿名二去淘宝拖大约2.5k有找 去露天y拍虾米的大约要2.8~3.5k不等 就看你囉
作者: orcman124   2016-08-23 07:05:00
illy罐如果不介意的话去大润发买平输货 价格差还满多的

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