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朋友拿给我麝香猫咖啡
我问说这么好的东西怎么不自己留着喝
朋友说: 因为自己不能喝咖啡,所以就拿给喝咖啡的朋友品尝?
我问周围朋友说要不要喝看看? 朋友说:这是果子狸?还是麝香猫呢? 我说都是阿!
朋友说:这不就是猫屎咖啡吗?
喔喔,干嘛这样? 是透过麝香猫的消化系统代谢将苦涩脱去留下咖啡芳香的部分,喝起来
厚实芬芳
好吧,不喝的人终究不喝,好东西当然要给懂得欣赏的来评鉴了!
kapal api 火船牌在印尼算是很大的牌子
不过耳挂一包并不便宜,在掏宝上看到一包人民币8~10元 (台币约40~50元左右)
但比起某些咖啡馆提供一杯NT500麝香猫咖啡来说,这个价位算是很好得尝鲜价!!!
采用阿拉比卡咖啡豆
铝箔包装的耳挂
包奘比一般市售还要大
然而耳挂的包装本来成本就比较高
采用马克杯 500ml大小乘载咖啡液体
手冲壶450ml
使用约85度C的热水
咖啡颗粒不小
比黄沙糖还要大的颗粒
让他蒸闷一下
充分作用之后慢慢加入热水
色泽是咖啡色
带有强烈的蔗糖香气 巧克力第二种味道
听说这款咖啡是人工养殖的麝香猫提供
野生的麝香猫产量非常稀有,要喝到野生的麝香猫咖啡本身不是这么容易
野生的麝香猫吃虫子也吃果子,吸收不同食物的结果,我想不同蛋白质分解后与咖啡豆作
用产生独特风味
这是人工饲养与野生咖啡豆风味最大的不同吧!
然而量产工业化模式就没办法同时兼顾到品质与价格
香度:强烈甘蔗香气/第二味道为:浓郁蜂蜜或者蜜蜡的脂肪味道/野姜花/巧克力香气/
酸度:带有天然甘蔗汁酸度 微弱 没有果酸感觉 个人偏爱哥伦比亚咖啡豆
苦度:无 回甘不强烈 只能说中庸
尝鲜度:很高,价格不贵值得入门喝看看