单人咖啡份量
磨豆机:小飞马,刻度2,16g咖啡豆
咖啡机:EES200E,萃取60ml,约40秒
鲜奶:全脂,280ml,温度约55~60度
双人咖啡份量
磨豆机:小飞马,刻度2.5,18g咖啡豆
(不敢再增加)
咖啡机:EES200E,萃取100ml,约50秒
鲜奶:全脂,380ml,温度约55~60度
单人是假日慢慢煮,杯子较大约350ml
双人是平日赶时间,杯子较小约250ml
单人的比例觉得还OK
双人的口感似乎,怪怪的 @@
请问有没有建议调整的部分?
另外,这是萃取后的咖啡渣,
这样正常吗?还是压的不够好?
http://i.imgur.com/Ldv0rWu.jpg
谢谢