[器材] 分享用三洋滤杯手冲咖啡的影片和小心得

楼主: Martino   2016-04-11 17:07:14
大家好~小弟又来献丑了! 这次想分享的是用三洋滤杯的手冲影片,
不是什么教学示范影片,就单纯分享冲煮咖啡的快乐过程,请各位放松看就好,
用的豆是耶加G2,不过磨豆磨的有点悲剧...
第一冲下去要闷蒸的时候就塌下去了。
个人还蛮喜欢梯形陶瓷制的滤杯的,滤杯重量秤出来是291.5g
拿在手上还满有存在感的,另外滤纸有用过kalita101的,
和影片中在巴哈咖啡馆买的滤纸,的确流速kalita慢了许多,
尤其是粉太多或豆磨太细就会大塞车了,
不过其实两种替换使用来决定想要的流速也不错。
至于冲出来风味如何? 可能是小弟的技术不够吧,还蛮不稳定的,
有时候会冲出自已觉得很不错的咖啡,但也有时会冲出杂味多的咖啡,
不过个人使用上觉得这滤杯会把富酸味(好喝的酸)的咖啡更容易呈现出来,
以上就是使用上的小小心得,影片中有的缺失还请各位多指教了。
https://youtu.be/pWY1YJNmuBU ←影片在此!!!
另外下面是上次用摩卡壶做冰摩卡拿铁的影片,给没看过的人参考
https://youtu.be/74NJjk_FE14
如果各位有什么想看的题材或器材,欢迎提供建议,谢谢! ^_^
作者: gv8899 (费曼先生)   2016-04-11 17:57:00
影片拍的好认真阿 构图也是有设计过的
楼主: Martino   2016-04-11 18:27:00
谢谢^^希望给观看的人舒服的感受
作者: photoless (Photoless)   2016-04-11 18:53:00
推个赞
作者: wolken1202 (节能慢活救地球)   2016-04-11 20:35:00
手好细@@
作者: volts1549 (华特梅伦)   2016-04-11 20:37:00
推 光线构图舒服
作者: jasionsai (Jasion)   2016-04-11 20:38:00
职业水准的影片啊
作者: sixinch (六吋)   2016-04-11 20:43:00
拍得好!不过为什么不直接滴到杯子里
作者: unimaginably (kyle)   2016-04-11 20:54:00
作者: musk (musk)   2016-04-11 20:55:00
回楼上,我猜是因为玻璃壶上才有容量刻度
作者: LVCMAN (WE ARE X!!!)   2016-04-11 21:01:00
赞唷
楼主: Martino   2016-04-11 21:02:00
我平常自已喝有时也会直接接杯子,杯满刚好200ml也很方便也不用多洗一个壶,不过要拍影片还是用壶比较美是吧^^还有hario云朵01壶上没有刻度,不过到第一环也差不多200
作者: Benagua (Benagua)   2016-04-11 21:07:00
这影片好舒服喔!
作者: kinswin (kins)   2016-04-11 21:13:00
好奇电子秤能不能代替cc数吗
楼主: Martino   2016-04-11 21:24:00
把滤杯放在壶上秤的话只能秤注入的水量,所以我还是习惯看下壶得到的量,不然就要滤杯分离秤吧。
作者: is0611 (~同理心~)   2016-04-11 23:01:00
影片看的舒服 感觉很清爽的FU
作者: RG0703 (我家宜芬好棒棒!!!)   2016-04-11 23:21:00
影片很棒
作者: kelwo   2016-04-11 23:32:00
影片拍的用心、看的也舒服~推!
作者: bysider (wasizen)   2016-04-12 00:07:00
影片效果很不错噢,一直会让我想到follow的 一位日本youtuber Peaceful cuisine耶,推推推。
作者: Dumbleyakult (邓不利养乐多)   2016-04-12 00:42:00
哇 好有水准的拍摄方式
楼主: Martino   2016-04-12 00:55:00
我也有follow Peaceful cuisine,真的是个很厉害的人!
作者: sgps50103 (宇)   2016-04-12 01:18:00
可试试筛粉器
作者: zhijie0117 (zhijie)   2016-04-12 08:40:00
影片好美好舒服,我有几次闷蒸断水后也会塌下去,所以是咖啡粉不够均匀,还是跟突然冒出大量CO2也有关?筛粉器大多是看到正晃行的价格不便宜,想请问有没有板友有推荐评价好用或是卖场五金行能替代使用的筛粉器
楼主: Martino   2016-04-12 11:11:00
也许和闷蒸注水量和力道也有关吧?不过这次粉真的磨的不太理想,平常也会用茶壶滤网来筛粉,效果不错!再把筛下来的细粉混入煮摩手壶,这样就不浪费了。
作者: Angelwar (Peggy)   2016-04-12 21:04:00
影片真的拍的很用心,推!
作者: Meyellis (Meye)   2016-04-12 22:49:00
真的蛮舒服的光线构图!
作者: chataulait (牛奶猫)   2016-04-13 00:28:00
只有我注意的是原po 手很漂亮吗?我承认我是色女XDD
楼主: Martino   2016-04-13 20:26:00
谢谢各位推文,还有推手:) 顺便预告下一篇是匿名2开箱
作者: gnemail183 (菊花183)   2016-04-14 01:04:00
很棒 !!! 多拍一些~~~
作者: AkiC (玛莉花)   2016-04-16 21:44:00
今天恰巧看到这个滤杯,正考虑要不要购入呢!谢谢分享,影

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