大家好~小弟又来献丑了! 这次想分享的是用三洋滤杯的手冲影片,
不是什么教学示范影片,就单纯分享冲煮咖啡的快乐过程,请各位放松看就好,
用的豆是耶加G2,不过磨豆磨的有点悲剧...
第一冲下去要闷蒸的时候就塌下去了。
个人还蛮喜欢梯形陶瓷制的滤杯的,滤杯重量秤出来是291.5g
拿在手上还满有存在感的,另外滤纸有用过kalita101的,
和影片中在巴哈咖啡馆买的滤纸,的确流速kalita慢了许多,
尤其是粉太多或豆磨太细就会大塞车了,
不过其实两种替换使用来决定想要的流速也不错。
至于冲出来风味如何? 可能是小弟的技术不够吧,还蛮不稳定的,
有时候会冲出自已觉得很不错的咖啡,但也有时会冲出杂味多的咖啡,
不过个人使用上觉得这滤杯会把富酸味(好喝的酸)的咖啡更容易呈现出来,
以上就是使用上的小小心得,影片中有的缺失还请各位多指教了。
https://youtu.be/pWY1YJNmuBU ←影片在此!!!
另外下面是上次用摩卡壶做冰摩卡拿铁的影片,给没看过的人参考
https://youtu.be/74NJjk_FE14
如果各位有什么想看的题材或器材,欢迎提供建议,谢谢! ^_^