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这家咖啡店之所以会引起我的注意，是因为看到网络上有许多人推荐他们手冲咖啡，仔细
查了一下才发现居然就在三重区，离我并不远，当然要来瞧瞧。
老板的手冲方法真的很特别，他们的单品咖啡是用12公克咖啡豆萃取200cc的咖啡液，拿
铁则用30公克咖啡豆萃取200cc的咖啡液。拿铁更特别的地方在于，老板是采用双重滤杯
萃取，水通过第一层滤杯已经变成咖啡液之后，再用咖啡液通过第二层滤杯，等于是用咖
啡液去萃取咖啡液，所以比一般的手冲咖啡方法做出来的咖啡更浓郁。事前该作的温杯基
本功也都有做。
我这次点的单品咖啡是耶加雪菲，这家是选用日晒浅焙豆，喝起来有明显的莓果味，口感
干净顺口。
友人点的是拿铁，上面的图案很可爱。另外，由于咖啡液萃取方式独特，喝起来的咖啡味
也颇浓郁。
这次来访和老板聊得很投缘，老板与我们免费分享了一支印度来的马拉巴尔，市面上很少
看到，喝起来有麦香，不太像在喝咖啡，比较像在喝茶XD
店内用餐环境布置得很用心。
顺手拍下价目表、店面外观、名片等资讯供大家参考，有机会可以来喝喝看囉！
店家资料
店名：无奈熊R.F.S.L咖啡
地址：新北市三重区三阳路116巷5号
电话：(02)29805329
营业时间：10:00~22:00(周四休)