各位版友大家好
因为最近工作比较晚下班，所以尝试网络购买咖啡豆
买了后发现颜色和大小有点不均匀
http://i.imgur.com/bOHy8EN.jpg
（欲冲15克挑出来觉得不太ok的豆子）
http://i.imgur.com/6LxHRif.jpg
（待磨 挑过的15克豆子）
询问卖家后对方说日晒豆大多是如此的
想请教大家真的是如此吗？
这支豆子是日晒夏奇索

日晒豆是这样没错 大小跟未熟豆贝壳豆，但是烘好没挑就我猜可能烘之前也没在挑

感谢w大解说 这样超过400/半磅 算值得吗?挑完后 喝起来蛮顺口的

这哪一间啊＠＠？

....他叫耶加....这是正常的喔抱歉 是夏奇索喔也是正常的...去了解品种和处理法特性吧 网络很多资料

日晒耶珈挑到大小一致大概剩一半

半磅270-400都有人卖。重点还是要回归自己喜不喜欢曾经有人拿给我喝某冠军大师的哥伦比亚豆请我喝，半磅400，很厉害不酸不苦不涩完全没味道，还是很多人爱

这是个人的 虽然要挑一下 价格味道可不可以接受你心中早有答案了

你有没有喝过没挑的情况?

Yemen Matari = = http://i.imgur.com/XI1sxve.jpg

谢谢大家 受教了 这包豆子前三次喝都没挑这次挑完后 喝起来苦杂味少了些

这种我无法接受

如果是大小不一跟豆色不均，那是日晒耶加的特性无误，图一有些贝壳豆跟酸豆，这种瑕疵豆才是影响风味跟健康的缺陷

手边正好有一包有贝壳豆的... XD 半磅350元 之前问过贝壳豆... 有板友是说不影响风味 至于健康的话贝壳豆会影响吗？同一间买过半磅350-400左右 中焙都有贝壳豆#1LOzbsZL (Coffee) 这篇推文的内容 对贝壳豆影响风味有不同的说法....。Orz~~~

原po附的照片没什么问题。don't worry

贝壳豆味道有没有问题个人不清楚，但是一起烘肯定比较深

这支算豆况差的，碧萝亚比较均匀，但还是要喝才准

贝壳豆如果浅焙可能还好 深焙可能会比较不好我也有挑过日晒埃塞俄比亚的还难挑的水洗耶家或是你打开马拉巴不用认真挑你就会挑掉15%

贝壳都也没有发霉或酸化哪来的影响健康????

我觉得瑕疵豆这回事已经变成业者的恐吓词已经变成业者的恐吓词 没挑就会伤身会致癌也许变败的豆子会吧 但物理瑕疵怎么可能

所以是业者要让自己花时间挑掉比较多瑕疵豆和减少可卖重量的说词...？XDD

业者买低价豆挑一堆瑕疵豆在跟客人说自己很有良心却隐藏了不愿花钱买好豆子的事实,好的生豆产地就挑很多次0瑕疵不太可能但也不会让你挑一堆瑕疵豆出来更何况一堆只是银皮没掉就当瑕疵豆挑,根本是在搞笑的

废话太多了 要不要挑 看就知道了

没有发霉或者是变质的豆子基本上都可以喝阿只是贝壳豆还有一些破裂的跟完整的比很容易烘过头然后有一些破裂的豆,裂口的地方仔细看会发现有点霉

hcbd大推!!真的~

我都会把这种的挑掉，瑕疵豆，会影响味道