餐厅名称：The Lobby of Simple Kaffa
消费时间：2016年/2月
地址：106台北市松山区敦化南路一段177巷48号
电话：02 8771 1127
营业时间：1230-2200
每人平均价位：350
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：宇治丸久小山园 和光抹茶卷
官网：
图文网志好读版：http://xinye0622.pixnet.net/blog/post/42809801
基于前几天在Fujin Tree喝到出自于The Lobby of Simple Kaffa淡而无味的单品不甚满
意
这天干脆直接朝圣本店
(还有 这边现在没卖松饼啊 招牌骗人XD)
The Lobby of Simple Kaffa位于忠孝敦化站Zara后面第二条巷子的一栋建筑内
就是这栋V Hotel 其实是复合型商场
往下一望只觉得好有欧洲风情的一栋建筑 但是没看见咖啡店呀
往回走才发现立牌上其实写着"就是这 尼没走错"
所以就放心地下楼吧
(疴...我没遮光罩QQ)
没错 就是这里了
板子上还放上了超强三连霸老板吴则霖Berg的报导
我到的时候莫约两点 客人还没有很多
所以很随意地选了个比较明亮的位子
但是半小时后 就人潮汹涌 客满了
毕竟店满小的 算了一下大概30个位子而已
Menu
选择不多也不少 但看起来都相当专业
满想挑战喝espresso的 但后来实在有点饱就作罢
我最期待的单品啊
很神奇的啤酒咖啡 是将二氧化碳逼进单品中制成的
第一次见到单品巧克力 下次一定要试试
有点喧宾夺主的甜点
网络上着墨多的都是甜点@@
在等待阿闪时 趁着人少赶快偷拍
矮肥短表示拍不好最上一层= =
好像是台湾区比赛的奖杯
下层是一些咖啡器具 有聪明滤杯耶
还有一些咖啡知识相关书 也有烹饪和甜点的
右边那架 就是三连霸的奖杯了(膜拜)
都是冠军了 怎么可能没有卖咖啡豆呢???
磨豆机
这mark颇可爱
吧台 有点杂乱啊XD
都看不清楚那些大宝贝的名堂
阿闪的"啤儿咖啡大乱斗(黑白啤各一)"
阿闪一直该该叫:"不要再拍了啦我的咖啡快消散了啦!!!!!!!"
我也才拍20秒啊= =
不过几秒时间泡沫还真的少了很多!!!!! 冏
左边是黑啤 右边是白啤
都是咖啡不是啤酒
浅尝一口 只能说 真是奇妙啊
虽然是咖啡 但因为灌气的关系 很有汽水的那种"冲"劲 喝起来真的很像啤酒
黑啤白啤风味迥异
白啤比较清爽淡雅 有微微的果酸
黑啤比较雄厚 有焦糖的甘甜 所以比白啤甜
非常有特色的咖啡 值得一试
"巴拿马 日晒 艾利达庄园"
这支在Fujin Tree表现不佳 所以在这边也点了同一支 希望喝到理想中的风味
在Simple Kaffa 单品都是用聪明滤杯泡的 这种做法真的很聪明 较能维持一致的品质
毕竟手冲技术的好坏 影响味道甚钜
这支艾利达庄园在吴则霖大大比赛时 是请Fika Fika老板James烘的
理应上会有很浓烈草莓果酱香和果香
至少我第一次在Fujin Tree喝到的 草莓味真的浓郁(虽然泡太淡)
但是呢 我还是有点失望QQ
虽然浓度比起在Fujin Tree好上太多
但怎么还是没有草莓果酱香呢(到底是多执著草莓果酱啊)
有微微的酒韵 但整体来说还是有点单一
用力吸吮还有湿草的味道@@
到底是豆子本身问题烘豆问题(用聪明滤杯 技术问题先去除一半XD)还是我的舌头有问题
到底是什么问题啊......
"宇治丸久小山园 和光抹茶卷"
这个实在是太好吃啦!!!!!!(食神滚滚)
蛋糕体微Q 浓浓的抹茶香和鲜奶油香 超级满足!!!!
"柠檬琉璃蛋糕"
本鲁爱极了柠檬塔 看到这种糖霜柠檬蛋糕 当然不可以错过
这个也好美味 虽然有一点甜 但是柠檬味真是浓郁
最后 因为很奇特所以要提一下他们家的洗手间XDDDD
庭院深深深几许 因为有锁所以还要密码喔(笑翻)
不知道老板平时会不会在店里
不然真的好想喝喝看他亲手冲的咖啡喔(不要耍花痴)
整体来说是一家相当棒的咖啡店
下次想试试看其他的单品或是义式