[器材] 义式机蒸气压太高 CaRaMac PTT批踢踢实业坊

[器材] 义式机蒸气压太高

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-24 21:05:16

最近我的Rocket Giotto的蒸气压不知道为什么都会过高，
本来正常应该停在1 Bar左右，
但有时候却会超过这数值，甚至跑到1.5以上，
至于PID看起来，锅内温度也是稍高的，
设定在118-120，却有时候会跑到122-124，
但我设定都没有动过。
放点气就会回到正常值，
不过很怕一直开着，气压就一直往上冲，
而且这样打奶泡的话就不是很稳定，
所以想问一下这是什么问题呢？
感谢！

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-11-24 22:06:00

是Pid显示跑掉，还是你自行测温？？机器买多久了

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-24 22:11:00

买了一个多月，我觉得PID的温度是好的，有重新设定过。

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-11-24 22:15:00

有一本原厂手册，上面有表格，锅炉温和压力的对照表，照表设定囉

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-24 22:38:00

表格只有温度对照而已，而且我设定了也没照我的设定跑...

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-11-24 22:46:00

有误差是正常的，只要压力是你要就好，对了，买来后水有没有放掉十几锅？？原厂测试的水很臭，要泄干净

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-24 22:54:00

没有耶！（其实我找不到排水口...）

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-11-24 23:01:00

就用热水口排水啊，压力降再加热再放，重复十次吧

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-24 23:16:00

OKOK，了解！！！十分感谢！！！

作者: dymagic (说好不提炸虾) 2014-11-25 00:35:00

1bar有点低我都1.5bar 也许进水感应器有坏造成空烧或是锅内进水调太低造成蒸气与水气比偏掉

楼主: CaRaMac (不成比例) 2014-11-25 17:13:00

想问一下要怎么知道是上述那些问题呢？感谢！

作者: dymagic (说好不提炸虾) 2014-11-27 19:04:00

这是单锅热交换会发生的问题之前我也有类似情况避免空烧烧坏板子还是拿给咖啡虫看看调校ㄧ下他会帮忙抓漏 XD

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