都在台北
享cafe是不小心路过的
有很隐密的内用区
有wifi
装潢非常简单
咖啡杯基本上都是同一个马克杯
拿来喝单品很微妙也很豪迈
手冲单品100~200
100块的哥大(印象)我觉得很便宜
我对很多店的单品很失望
这家不会
层次深度气味都有表现出来
记得和店家要杯冰水
义式的部份温度有点烫口
浓缩的风味值得一试
有天晚上点了卡布后又点了一杯拿铁
恩
对我来说是完全一样的东西
表现中规中矩
整体来讲cp值颇高
stand up
看到板上推文今晚特地去朝圣
店很小
没什么位子
应该都是站着喝比较多
这一家咖啡喝下去让我惊为天人
精品店的规格
路边摊的价格
手冲单品的价位在100、120、150耶加、哥大、巴拿马
最贵的艺妓一杯只要300
虽然艺妓的豆子被评没有以前好
表现上和一般中南美或非洲豆相较还是相当出色
浓缩的部份老板只用精品豆去调(超有种)
酸味、甜度、香气各方面风味的表现是一般店家做不到的
这间店不推不行
以下闲聊
虽然青菜萝卜各有所好
但我觉得每一支优秀的豆子都有她纤细的灵魂和深邃的味道
透过对的烘焙在对的时间用适合的冲煮带出来
一杯好咖啡有太多的风味可以探索
任何的添加物都是对味觉的干扰和破坏
如果一杯咖啡要加东西才喝的下去
我相信9成以上不是人的问题