正式踏入不归路
TSK-183各种满意 (当然咖啡除外)
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抹茶粉用完,回归咖啡
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有机会借用到蒸气咖啡机,开始跨足蒸气打奶泡!
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在第十杯蒸气奶泡开始有还不错的成果!(虽然是昙花一现...)
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重要里程碑
开始了解蒸气打奶泡的好处,却得知有几天到几个礼拜的时间不能用那台蒸气咖啡机
当下立刻冲去黄色鬼屋买了TSK-183
(鬼屋介绍两台:TSK-183与TSK-1827ra,其实服务人员介绍说1827比较强,但找不到评
价实在不敢买...犹豫了好久还是决定不鸟服务人员,买板上推的183)
这几天使用心得,183果然不是盖的,大赢我前面借用的那台蒸气咖啡机,值得一推!
(是说我也只用过这么两台啦,不过两台完全无法相提并论就是了)
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技术还待加强,不够稳定,这杯奶泡量太少,少到几乎只有0.1公分
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收尾拉花杯提的不够高,再高一点水柱再细一点
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最近在练习的是晃动包住中间的推花最后收尾而成的那个图形(先晃动、再推花、再收尾)
http://www.youtube.com/watch?v=25N1XcwL2hw
如此影片1:12开始那个
可以看出自己晃动、推花、收尾通通都弱通通都待加强
目前有找出一个原因是我晃动起点离拉花杯太远了(咖啡杯外侧)
拉花杯要倒到这么远的地方杯口一定离液面很高
这样等到有颜色出来都已经快满杯了,后续根本不太能继续画
所以晃动起点离拉花杯近一点(咖啡杯中间),这样杯口才有办法靠近液面
不过还是离目标超级远,不管是晃动的线条、晃动的包起来、推花的圆、还是收尾的线,
通通不及格...
请问板友前辈们有什么建议指导吗?
感谢