楼主:
Musicer (MusicerWoW)
2014-08-05 18:04:03小弟最近开始始尝试做冰滴
不过滴出来的咖啡酸度都很高
小弟用的是 iwaki冰滴壶
咖啡是 西达摩 G1 树可多合作社
研磨度大约是这样http://i.imgur.com/HOjN63B.jpg
因为冰滴的好像都用较深焙的
不过我去买的时候曼特宁刚好没了
所以就买了这支
不知道版上各大大有没有什么建议
可以泡起来没那么算
感谢～～
作者:
colo (想杀我没这么容易)
2014-08-05 18:11:00下次别买西达摩
作者:
tommyfly (飞仔老地方囉)
2014-08-05 19:42:00这几天也买了西达摩..发觉根本不喜欢..
作者: jacky7987 (忆) 2014-08-05 20:14:00
西达摩就这样吧Q
作者:
mddc62 (多笨多健康)
2014-08-05 20:41:00我超爱西达摩 烘的好 可以接近椰加雪菲
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-08-05 21:22:00个人喜好吧= =
作者:
tommyfly (飞仔老地方囉)
2014-08-05 21:52:00雪菲我还很爱..西达摩的味道真的很难接受..XD
作者:
sandcu (剩的Q)
2014-08-06 08:14:00下次用西摩达之外的吧
西达摩要用浅焙的 喝起来才顺口我公司是自己进自己烘，我常泡给公司的喝大家比较喜欢西达摩 不喜欢耶加另外，非洲的豆子本来就比较酸~ 但回甘度很快
作者:
tommyfly (飞仔老地方囉)
2014-08-06 12:25:00我看包装是City+2..过深...XD
作者:
amomia 2014-08-06 21:30:00西达摩很赞啊
作者:
jetzake (加菲猫)
2014-08-06 23:49:00冰滴可以找专门为这种调味的混合豆 西门町得店家就有卖或是可以找碳烧类型的 之前有试过碳烧曼特宁很合拍西达摩最近的似乎跟之前的不太一样... 不知道是错觉还是?
单品用来冰滴....真是高级！！！ 下次可用肯尼亚的试试味道也非常好喔！