“半磅咖啡豆系列”
1. 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 科契尔 G1【2014产地直进 最新批次】
Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere G1 (Coffee Review 94分!!)
风味叙述:生豆带有青苹果香气及青草芳香,干香则是淡花香(甜花香类、茉莉、咖啡
花), 具迷人的柑橘和柠檬酸,酸度明亮、Body及Balance良好。
2. 巴西 摩吉安娜 欧咖啡公司 金黄日晒 【2014产地直进 最新批次】
Brazil O’Coffee Pirita Natural
风味叙述:橘皮、熟果、焦糖、蔗甜、花生、干净香甜。
3. 玻利维亚 艾索咖啡合作社 神之爱处理场 2014
bolivia Bolivia ASOCAFE Coop (2014 crop)
可可调、坚果、甜香料、青草香、酸甜感平衡、口感滑顺。
4. 哥伦比亚 薇拉森林 圣奥古斯汀
colombia Huila Agustino Forest
草本植物、南洋香料、黑巧克力、深色浆果果酸、橙果气息、奶油。
预计中烘培,RF300指针温度余218度C下豆,
(若有喜欢的烘焙度/浅焙或浅中焙,可以提出,直觉上果酸会比较丰富)
半磅230元,采用邮寄方式,
1个半磅与2个半磅 运费40元
3个半磅与4个半磅 运费50元
假日新竹区可以面交, 地点时间配合好, 可以讨论囉
“400cc冰酒瓶承装冰滴咖啡”
http://0rz.tw/0mgbL
巴西 摩吉安娜 欧咖啡公司 金黄日晒 【2014产地直进 最新批次】
Brazil O’Coffee Pirita Natural
风味叙述:橘皮、熟果、焦糖、蔗甜、花生、干净香甜。
冰酒瓶装:http://0rz.tw/VuO1b
可提供黑猫低温宅配, 新竹区假日可提供面交
(刚好有这设备 提供看看冰滴, 但耗费时间长, 量不多.
如果有兴趣, 细节可以来信询问吧 )
会先将生豆烘焙完成, 最后利用冰滴滴露, 所以需要排时间
冰滴设备 http://0rz.tw/4WVdy
http://0rz.tw/tqMNG
http://0rz.tw/36nr1
http://0rz.tw/L1LB5
http://0rz.tw/4nMVn
冰滴咖啡冲泡比:1:10
(饮用可以加冰块, 搭配鲜奶成冰滴拿铁, 咖啡后韵入口仍持久不散)