由于经营餐饮业的关系，全自动的咖啡机已经不敷实用，已经操坏两台了机器了
也可能餐饮业待久了，对于咖啡饮品的口味较龟毛了。
他版有网友想出脱义式机，因此拟议收入以下器材，希望板上先进们对于营业场合上
的咖啡细节，请多予赐教与建议
以下两台器材:
1.单孔义式机 Vibiemme Domobar Super Elettronica RVS 热交换/电子记忆冲煮
E61冲煮头 / 2.7升母锅 / 15BAR压力出水 /
2.磨豆机 Belit PL53 锥刀 / 涡旋齿无段微调 / 磨出的粉末细致到可作土耳其咖啡?
缺点:豆槽仅150公克，运作时吵死人，比大台营业用机种还吵，没定量
但不到300美元的售价，是国外咖啡论坛CP值颇高的低价磨豆机
问题:去掉磨豆机(因为是半买半凹的)不说，E61的保养跟一般义式机相同吗?
逆洗、去锅炉结晶? E61的冲煮头，有哪些部位是比较容易损耗，有需要
买零件回来备料吗? 咖啡机各大厂出产的E61零件有通用吗？ 感谢赐教!