这个问题其实我也疑惑很久了。
我习惯都是用实作实算，尤其是铺路。
但是当初上课的时候，老师是说数量明确的比较适合用实作实算。
例如吊扇、电灯...之类的，可以直接数得出来。
但是我那时候有个疑问是，设计五个，施工只做四个，这样不就没
照设计做，怎么能用实作实算来计价？
那如果施工到一半发现只能做四个，然后办个会勘，改成做四个，
数量有变更就要办一次会勘，那我契约订实作实算的意义在哪里？
总价计算也要会勘，实作实算也要会勘，那不就失去这个方法的意
义了吗？
所以像是铺路这种计算面积的工程我才用实作实算。
然后实作实算跟减价收受的分界点在哪其实我也一直不懂。
我办过一个工程，其中要将两扇既有的门改成隔音门。
设计公司那时候以为两扇门尺寸一样，因此设计尺寸一样。
后来验收的时候才发现其中一扇高度跟宽度都少了几公分。
那时候就在讨论这到底要用减价收受还是实作实算？
后来决定是用减价收受，因为施工单位施工时发现有这个问题时，
没有通知监造跟业主，自己擅自改动，没有按照设计施作，所有采
用尺寸不符的减价收受。
我在想，因为门的尺寸设计时是固定的，数量是一樘两樘，没有那
种1.2樘的门，所以不能用实作实算。
不过之前也有遇过挡土墙设计做20公尺长，实际做19.7公尺长，会
计就在质疑这该用实作实算还是减价收受？搞得我也在迷惑到底使
用的时机在什么时候。
大致上是这样，希望有其他人也分享一下经验提供参考。