餐厅名称：面心无界
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市中坜区力行北街21号
营业时间：17:30-21:00, 周四公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_30.html
https://i.imgur.com/4wPNcdi.jpg
在Hiro's らぁ面Kitchen食记推文里，有不少板友推荐面心无
界。尽管也有些许板友摇头，但毕竟滋味牵涉个人喜好，还是得试
过才真。
店内座位均为吧台座，有提供冰开水。拉面分鸡白汤、鸡浓厚
两大类，因店外贴著鸡白汤海报，决定先试这款。
鸡白汤拉面 160元 叉烧饭 50元
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鸡白汤拉面乍看份量不多，幸好有提供加面服务（一次）。面
条为细面，软硬度选普通，咬劲一般，喜好如我者可能要选硬面条
。汤头咸淡选普通（怎么没有浓选项），算是目前尝过的鸡白汤里
最淡者，有种在吃奶香拉面的错觉，鲜味较不明显。
配料有鸡叉烧、糖心蛋、紫洋葱，原来的青葱则被换成了菠菜
（最近葱价高？）。鸡叉烧颇似舒肥鸡，软嫩无涩。糖心蛋熟度合
宜；紫洋葱有辛呛感，与偏温和的汤头有些不搭；菠菜在里头略显
突兀。
https://i.imgur.com/Hqagndm.jpg
叉烧饭为猪叉烧丁与紫洋葱丁舖在白饭上，淋酱汁后再炙烧而
成。盛桌时已有明显烧炙后的焦味，入口同样略感焦苦。叉烧丁小
而略干，紫洋葱丁带呛，酱汁味道稍嫌单薄，米饭口感偏硬。整碗
饭与预期的拉面店叉烧饭滋味迥异，索性洒些桌上的辣椒粉。店家
提供的不是常见的七味唐辛粉，而是带点咸味的辣椒粉，略具提味
效果。
一路吃来，无论汤头、面条或是叉烧饭均与个人喜好有别，然
而喜欢的板友不在少数，建议你还是亲自尝尝。
延伸阅读：
桃园中坜区。Hiro's らぁ面Kitchen
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/hiros-kitchen.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html