餐厅名称:协力香鸡排
消费时间:2020年/9月
地址:桃园市中坜区忠孝路121号
营业时间:16:30-01:00,周六遇过两次店休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html
https://i.imgur.com/wYpTtrY.jpg
在撰写中央西路协力香鸡排食记时,不少板友推荐其它协力香
鸡排的分店,让我预见有好长的协力鸡排路要走。
这天本想拜访成章二街的协力,却依旧未开张(扑空第三次)
,于是就近转战忠孝路的协力。这里除鸡排外,也有些盐酥鸡摊的
基本款。
香鸡排 60元 甜不辣 30元 豆干 10元/3片
鱿鱼头 55元 鸡屁股 35元
香鸡排个头不小,为传统酥皮路线,内里鸡肉不干柴但也称不
上溼润,鸡汁从缺。椒盐粉偏咸,适合重口味者。
甜不辣有酥度无膨度。豆干是直接整片下去炸而没有切条,外
微韧而内干扁。鱿鱼头面衣有点厚,鱿鱼偏韧,须花点力量嚼。鸡
屁股表现不错,大颗且外酥内嫩又无臊。
无论是之前中央西路的协力或是忠孝路的协力,查询网络食记
鸡排均提及酥脆多汁,不知为何我总尝不到肉汁,大概是自己不得
协力缘。反正手上尚有诸多协力分店情报,就慢慢探来吧!
延伸阅读:
中坜。中央西路_协力集团香鸡排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html